Салат из жареных баклажанов с грибами

грибы баклажаны
Салат из жареных баклажанов с грибами и маринованным луком – отличный гарнир к мясу или рыбе.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Вместо магазинных шампиньонов ты также можешь использовать для рецепта лесные грибы, а вместо петрушки можно дополнить салат укропом.

Как приготовить салат из жареных баклажанов с грибами

  1. Лук нарежь полукольцами и залей в миске водой и уксусом, оставь на час. Баклажан нарежь ломтиками, грибы нарежь кусочками. Разогрей сковороду и обжарь грибы до полуготовности, затем добавь баклажан и обжаривай до полной готовности, посолив и поперчив.
  2. Выложи жареные грибы с баклажанами в миску и дай остыть. Затем добавь отжатый от маринада лук, нарезанные дольками помидоры и измельченную петрушку. Смешай сметану с горчицей и заправь салат по вкусу.
Предыдущий пост
курица рис
Тушеные куриные ножки с рисом
Следующий пост
финики бекон
Финики в беконе с орехами

Новости партнёров

Fresh

Психология

Панические атаки и страх на фоне коронавируса: как с ними бороться

Справедливости ради следует сказать, что панические атаки на фоне коронавируса ничем не отличаются от панических атак в любое другое время. Коронавирус в данном случае выступает катализатором этого малоприятного явления, причем достаточно серьезным.
Красота

Как ухаживать за волосами в летний период: секреты красоты от бьюти-эксперта

Натуральные естественные волосы - вот главный тренд лета 2021! Сейчас самое время отказаться от идеальных, гладких причесок и придать волосам свободный, естественный вид.
Foodstyle

Паэлья с морепродуктами

Испания - страна, которая влюбляет в себя не только необычной архитектурой и солнечными курортами, но и вкусной кухней.