Карри из курицы с ананасом и чили

Количество перца чили для приготовления этого варианта карри ты можешь корректировать, в зависимости от желаемой остроты.

Как приготовить карри из курицы с ананасами и чили

1. Куриное филе нарежь кусочками, ананасы также нарежь кусочками и сохрани 100 мл маринада от них. Нарежь кубиками лук, чеснок мелко нарежь, чили нарежь колечками. Разогрей сотейник с оливковым маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь чеснок и готовь до аромата. Добавь курицу и готовь до светлого цвета, посолив и поперчив по вкусу.
2. Добавь ананасы, маринад и кокосовое молоко. Перемешай и добавь паприку и карри, снова перемешай и доведи до кипения. Добавь чили, накрой крышкой и готовь на маленьком огне 15 минут.