Домашняя молочная колбаса из курицы

молочная колбаса
Нежная молочная колбаса из куриного мяса отлично подойдет для вкусных бутербродов к завтраку или дневному перекусу.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
60
мин.
Общее время
75
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рецепт домашней молочной колбасы очень универсален – ты можешь добавлять любые специи по вкусу, а также сухую и свежую зелень. Если использовать для приготовления не филе, а мясо с других частей курицы, количество желатина можно уменьшить или не добавлять.

В ТЕМУ: Лазанья со шпинатом и рикоттой

Приготовление домашней молочной колбасы из курицы:

  1. Нарежь филе и лук кусочками, сложи в блендер и измельчи до однородной массы. В молоке разведи желатин. Добавь к мясу яйцо и соль и перец по вкусу, тщательно вымеси. Продолжая вымешивать влей постепенно молоко, вымешивай еще 2-3 минуты.
  2. Выложи на стол большой кусок пищевой пленки, на пленку выложи вдоль мясную массу, аккуратно и плотно заворачивая пленку сформируй колбасу и туго закрути концы пленки. Затем оберни в еще один кусок пленки, в итоге должно получится 4-5 слоев, концы плотно завяжи кулинарной нитью.
  3. В большой кастрюле доведи до кипения воду, аккуратно выложи колбасу – вода должна ее полностью покрыть. Накрой крышкой и вари на среднем огне около часа.
  4. Достань колбасу и выложи ее на тарелку, после полного остывания удали пленку.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
фрикасе курица
Фрикасе из курицы с грибами
Следующий пост
котлеты свинина
Котлеты из свинины и картофеля

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 11 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

11 мая 2021 года - целеустремленность и настойчивость в этот день в скором времени принесут плоды.
Фитнес и здоровье

Волшебная медитация: 9 причин практиковать каждый день

С чего начать медитацию и какое влияние она оказывает на человека?
Фитнес и здоровье

Как правильно приседать, чтобы сделать ягодицы упругими, но не перекачать ноги

Все девушки мечтают об упругих ягодицах, как у Ким Кардашьян. Но, при этом, многие очень боятся получить в придачу к подтянутой попе массивные ноги.
Психология

6 необычных способов извиниться и помириться

В нашей жизни нередки ссоры и недоразумения. И это нормально. Главное, чтобы количество ссор всегда совпадало с количеством примирений.