Тушеный картофель с овощами
Тушеный картофель с овощами в томате – вкусное вегетарианское блюдо, или отличный гарнир к мясу.
Время подготовки
25
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Соотношение овощей для приготовления блюда ты можешь корректировать по своему вкусу, а помимо соли и перца можно добавлять любые любимые специи и приправы.
Как приготовить тушеный картофель с овощами
- Картофель очисти и нарежь кусочками, также нарежь болгарские перцы и баклажан, лук и помидоры нарежь кубиками. Разогрей сковороду с растительным маслом и поочередно обжарь до легкого румянца лук, картофель, баклажаны и перец. Выложи все в смазанный маслом сотейник и добавь помидоры и измельченный чеснок. Туши на небольшом огне до полной готовности, в конце посоли и поперчи по вкусу, добавь нарезанную петрушку, перемешай и сними с огня.
