Острый сырный соус с перцем чили

18 Март, 2019

Острый сырный соус с с болгарским перцем и чили –оригинальная закуска для небольшой кампании.

Время подготовки

мин.

Время приготовления

мин.

Общее время

мин.

Тип кухни

Мексиканская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 стакана молока 1 ст. л. муки 30-40 г сливочного масла 150 г твердого сыра 4 ст. л. сливочного сыра 1 перец чили 1 болгарский перец 1 ч.л. паприки

Отправьте выбранное:

Для приготовления такого соуса подойдет любой твердый и сливочный сыр. Количество перца чили и чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу.

Как приготовить острый сырный соус с перцем чили

Болгарский перец нарежь кусочками и обжарь на сливочном масле до мягкости. Пол стакана молока тщательно смешай с мукой, влей к перцу и добавь обычное молоко, помешивай на маленьком огне до загустения. Затем добавь тертый сыр и сливочный, приправь паприкой, готовь до полного растворения сыра. Затем сними с огня и дай немного остыть, добавь перец чили и чеснок, измельчи блендером до однородности и перелей в пиалу для подачи.