Пирог киш с шампиньонами и луком

киш с шампиньонами
Киш с жареными шампиньонами и луком – вкуснейший французский пирог для семейной трапезы.
`
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
55
мин.
Тип кухни
Французская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Масло для приготовления теста достань из холодильника заранее – оно должно нагреться до комнатной температуры. Сыр ты можешь использовать любой, а вместо шампиньонов также подойдут и лесные грибы.

Как приготовить пирог киш с шампиньонами и луком

  1. Нарезанное кусочками масло смешай в миске с мукой, яйцами и солью. Замеси тесто и раскатай в пласт толщиной 5 мм, выложи в смазанную маслом форму, образовывая бортики. Застели тесто пергаментом и всыпь сухую фасоль, запекай 15-20 минут при 200 градусах. Затем достань и убери фасоль и пергамент.
  2. Нарежь кусочками шампиньоны, лук нашинкуй полукольцами. Разогрей сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарь лук до прозрачности, затем добавь грибы, соль и перец по вкусу и обжарь до готовности.
  3. Натри на терке сыр. Смешай в миске яйцо, молоко, сливки и половину сыра. Выложи грибную начинку на корж и влей яично-сливочную смесь, отправь в духовку и запекай при 180 градусах 10 минут. Затем посыпь пирог сыром и запекай еще 8-10 минут.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
омлет цукини
Омлет с цукини и шпинатом
Следующий пост
сэндвичи свекла
Сэндвичи со свеклой и сыром фета

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

5 правил, как предотвратить кариес и на долгие годы сохранить зубы крепкими и здоровыми

С этим зубным заболеванием знаком практически каждый человек. Какие причины провоцируют появление кариеса?
Читать
Фитнес и здоровье

Что ты делаешь не так при похудении: 5 ошибок, которые легко исправить

Пытаешься сбросить лишние килограммы, но не получается? Участница «Супер Топ-модели по-украински» Таня Брык объяснила, что могло пойти не так.
Читать
Фитнес и здоровье

Метеозависимость: врач-невролог рассказала, как бороться с зависимостью от погоды

Погодные карусели. На этой неделе погода испытывает украинцев на прочность – осенью температура резко падет до 15 градусов, а затем снова возвращается к отметке +30.
Читать
Showbiz

Невеста Владимира Остапчука рассказала, чем ведущий впечатлил ее маму

Ведущий Владимир Остапчук и его невеста Кристина продолжают делиться деталями своей личной жизни.
Читать