Соус карбонара для спагетти и макарон

Соус карбонара
Соус карбонара легко готовится в домашних условиях.
`
Время приготовления
30
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В состав оригинального соуса карбонара входят сыры – Пармезан и Пекорино. Также можно использовать и другие разновидности твердого сыра. 

Лайфхак! С настоящей итальянской ветчиной соус приобретет особый вкус и аромат.

Если ты хочешь, чтобы соус карбонара имел кремообразную структуру, хорошо взбей яйца. Готовится карбонара быстро, съедается – молниеносно. Это блюдо довольно калорийно, поэтому порция настоящей карбонары не должна быть слишком большой.

В ТЕМУ: Капустняк с пшеном: готовь наваристый и сытный суп

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_65854273_l-2015.jpg

Как приготовить соус карбонара: 

  1. Очисти один зубчик чеснока, раздави его прессом или чеснокодавилкой. Капни на сковороду оливковое масло. Обжарь в ней чеснок.
  2. Нарежь средними ломтиками бекон, а грибы средними кубиками. Отправь на сковороду, к уже готовящемуся там чесноку. Жарь в течение 5 минут. Откинь на дуршлаг.
  3. В стеклянной посуде взбей три желтка, добавь к ним сливки. Эту смесь перелей в сотейник, подогреваться на слабом огне до загустения. 
  4. Дай соусу подойти к кипению (но не дай закипеть) и добавь в него уже обжаренный бекон с чесноком. Соусу нужно будет 2-3 минуты чтобы "дойти". 
  5. Добавляй сыр и мелко порезанный базилик, после чего снимаем с огня. Соус готов. 

Добавляй соус карбонара в пасту или макароны и наслаждайся неповторимым вкусом. Обязательно подавай в горячем виде. Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Капустняк с пшеном
Капустняк с пшеном: готовь наваристый и сытный суп
Следующий пост
Суп с домашней лапшой и перцем чили
Суп с домашней лапшой и перцем чили

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 11 июля 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 11 июля 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

Ведущий «Холостяка» Григорий Решетник в третий раз станет отцом

К бэби-буму в Украине в этом году присоединяется и Григорий Решетник.
Читать
Showbiz

Певица Alyosha заинтриговала публику радикальной сменой образа

Певица Alyosha сменила несколько образов в лирик-видео на песню «Не вона».
Читать
Мода и красота

6 типов женщин на шопинге: узнаешь себя?

Шопинг – лучший антидепрессант почти для каждой женщины.
Читать