Блины с декором из сухофруктов

Блины с декором из сухофруктов
Приготовить тонкие блины довольно просто: нужно замесить жидкое, но тягучее тесто, и наливать его на хорошо разогретую сковороду небольшими порциями.
Время приготовления
50
мин.
Ингредиенты
7
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

У каждой хозяйки – свой любимый рецепт блинов. Кто-то не представляет себе, как можно готовить блины без дрожжей, другие не мыслят блинов без кисломолочных продуктов, на основе которых делается тесто, третьи всегда делают блины на молоко. Рецепт теста наших блинов составлен на основе молока.

В ТЕМУ: Рулет из свинины с фетой в духовке

Если ты собираешься положить в блины начинку, то выпекай их с одной стороны – тогда они не будут суховатыми. Наружную сторону сильно запекать не стоит, чтобы потом не получилась припаленная корочка. Начинку клади на обжаренную сторону, потом заверни блин и обжарь на сковороде.

Совет! Чтобы равномерно распределить масло на сковороде, кроме проверенного народного способа – половинки очищенной картошки на вилке – можно использовать кисточку или масло в спрее.

Как приготовить блины на молоко с декором из сухофруктов:

  1. Для декора хорошо промой сухофрукты в теплой воде. Залей вином и медом, перемешай, накрой крышкой и убери в холодильник на несколько часов, в идеале на ночь.
  2. В отдельную миску просей муку, смешай ее с солью и ванильным сахаром. В другой миске смешай воду, молоко, яйца и сахар. Начинай взбивать миксером на небольшой скорости, постепенно подсыпая муку. Блинное тесто должно приобрести консистенцию сливок или жидкой сметаны без комочков.
  3. Выпекай блины обычным способом на среднем огне на растительном масле. Готовые блины складывай стопкой, смазывая каждый сливочным маслом.
  4. Миндаль растолки в ступке и смешай с настоявшимися сухофруктами. Подавай блины сразу же, пока они еще теплые, с фруктово-ореховым декором.

Приятного аппетита! 

Предыдущий пост
Вкусные сырники с тыквой и яблоками
Вкусные сырники с тыквой и яблоками
Следующий пост
Солянка рыбная с морепродуктами
Солянка рыбная с морепродуктами

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 16 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

16 мая 2021 года - в этот день надо расставить приоритеты и попрощаться со всем, что мешает вашему развитию и движению.
Foodstyle

Овсяное печенье с арахисом

Хрустящее овсяное печенье с арахисом – простой и вкусный домашний десерт к чаю или кофе.
Lifestyle

Топ-6 комнатных растений, которые принесут в дом любовь и семейное счастье

Каждый цветок имеет свою энергетику, и его наличие в доме может повлиять на нашу жизнь и кардинально ее изменить.