Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком

23 Декабрь, 2019

Очень сочное и вкусное блюдо! Необычный вкус и аромат готовой рыбы полюбят все.

Время приготовления

мин.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Скумбрия – 2 тушки; Чеснок – 2 головки; Дижонская горчица – 2 ст. л; Лимонный сок – 1 ст. л; Соль и перец – по вкусу; Зелень петрушки; Оливковое масло.

Отправьте выбранное:

Существует множество вариантов запекания рыбы. Меняя специи и составляющие продукты мы каждый раз получим совершенно другой вкус рыбы.

В ТЕМУ: Паштет из куриной печени и тимьяном

Предлагаю запечь скумбрию в духовке с зеленью и чесноком. Рыба выходит ароматной, вкусной.

Как приготовить скумбрию, запеченную с чесноком:

Удали у тушек скумбрии жабры и головы, разрежь брюшки и вычисти внутренности. Промой рыбу и обсуши, натри солью и перцем внутри и снаружи, оставь на 20 минут. Разогрей духовку до 200.
Смешай дижонскую горчицу лимонным соком. Чеснок разбери на дольки, не очищая.
На смазанный оливковым маслом противень выложи чеснок. Тушки смажь горчичной смесью и отправь в духовку на 25-30 минут, запекая до золотистой корочки. Готовую рыбу подавай со свежей зеленью.

Приятного аппетита!