Телячьи отбивные на косточке

Телячьи отбивные на косточке
Такое блюдо будет замечательно смотреться как на праздничном столе, так и на будничном ужине, ведь готовится оно довольно легко и быстро.
Время приготовления
180
мин.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Вкусно пахнущие ломтики телятины, запеченные в духовке и политые горячим соусом, который обогащает и подчеркивает вкус нежной телятины – отличный ужин!

В ТЕМУ: Отбивные из свинины с грибным соусом

Как приготовить телячьи отбивные на косточке: 

  1. Соедини масло, мед и уксус. Овощи помой и очисти, порежь пополам лук картофель. 
  2. Мясо помой, обсуши бумажными полотенцами, срежь пленки и жир, зачисти кость. Посоли, поперчи и посыпь кориандром. Сбрызни обильно маринадом (оставь 1-2 ст. л. для овощей). Убери на холод на 3-4 часа. 
  3. Обжарь на сковороде-гриль с обеих сторон по 5 минут. Переложи в форму для запекания. 
  4. Картофель, лук и морковь полей маринадом, перемешай. Выложи в форму к мясу, накрой фольгой. Запекай в духовке 20 минут в режиме конвекции при температуре 200. 
  5. Оставь еще на 10 минут, выключив духовку. Выложи на блюдо, сбрызни лимонным соком и укрась листьями салата. 

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Куриные бедра с яблоками и горчицей
Куриные бедра с яблоками и горчицей
Следующий пост
Пикантный мусс из лосося
Пикантный мусс из лосося

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 14 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 мая 2021 года - больше сил потратьте на то, чтобы научиться планировать свои дела и выделять главное.
Психология

Рух - це життя: 5 книг про удосконалення тіла та душі

Чи то марафонський забіг, чи звичайна ранкова пробіжка - все це крок до здорового тіла і міцної сили волі.
Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.