Говядина в красном вине

Говядина в красном вине
С таким вторым блюдом изысканный ужин обеспечен. Главное, выбрать хорошее мясо.
`
Время подготовки
90
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

На основе вина можно приготовить множество замечательный напитков: глинтвейн, сангорию, крюшон. Однако только лишь ими в своих кулинарных экспериментах ограничиваться не следует. Вино  отличная база для маринадов, соусов к мысу, супов.

В ТЕМУ: Запеканка из овощей в духовке

Совет для маринада: не используй металлические контейнеры для маринования –кислотные ингредиенты повлияют на вкус мяса. Маринад нужно хранить в холодильнике, даже если ты маринуешь всего 2-3 часа. Подсуши мясо перед готовкой. Слишком много маринада может превратить мясо на гриле в тушеное рагу.

Приготовление говядины в красном вине:

  1. Смешай все ингредиенты для маринада в керамической посуде. Добавь соль и перец. Опускай стейки в маринад и оставляй на ночь в холодильнике (или на 2-3 часа, если мало времени).
  2. Жарь стейки на гриле или разогретой духовке до готовности. В это время наливай приготовленный маринад в сковородку и ставь на средний огонь. Доведи до кипения, уменьши огонь и добавляй грибы (по желанию).
  3. Туши грибы в маринаде 2-3 минуты. Затем убираем с огня, добавляй зеленый лук, соль и перец.
  4. Клади стейки на тарелку. Сверху поливай маринадом.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Булочки с заварным кремом и абрикосами
Булочки с заварным кремом и абрикосами
Следующий пост
Вкуснейшие грибные котлеты
Вкуснейшие грибные котлеты

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Foodstyle

Испанские чуррос от Эктора Хименес-Браво

Хрустящие золотистые пончики никого не оставят равнодушными.
Читать
Showbiz

Владимир Остапчук рассекретил новую дату свадьбы с адвокатом Кристиной Горняк

Ведущий шоу «МАСКА» на канале «Украина» Владимир Остапчук и его возлюбленная, нотариус Кристина Горняк готовятся к свадьбе, которая состоится уже совсем скоро.
Читать
Образование и Lifestyle

В Украине представили терапию омоложения, которой пользуются звезды Голливуда

Компания Biopell Medical представила в Украине революционную терапию. 24 сентября за завтраком в ресторане «Bassano» журналистам и всем присутствующим рассказали про инновационный метод омоложения, которым пользуются звезды Голливуда и многие состоятельные люди.
Читать
Showbiz

Тина Кароль рассказала о необычном ритуале, о котором ее сын расскажет своим детям

Певица Тина Кароль поделилась деталями совместного отдыха с сыном Вениамином в Карпатах.
Читать