Блинная запеканка с курицей и грибами

Блинная запеканка с курицей и грибами
Такая бюджетная запеканка из простых ингредиентов может служить необычным ужином для большой семьи.
Время приготовления
30
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

На Масленицу мы традиционно готовим блины, попробуем внести разнообразие в наше праздничное меню и приготовить запеканку из блинов.

Запеканку с курицей и грибами можно готовить не только из свеже жаренных блинов, а из тех, что остались после завтрака или другой трапезы.

В ТЕМУ: Грибной суп-пюре с лисичками

Приготовление блинной запеканки:

  1. Лук очисти, нарежь полукольцами, шампиньоны – пластинками.
  2. Куриное филе отвари, остуди и нарежь. Шпинат помой и припусти на сковородке, пока он не станет мягким, остуди и немного измельчи.
  3. В сотейнике пожарь лук и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным. Добавь сметану и хорошо перемешай.
  4. Добавь отварную курицу и припущенный шпинат, посоли, поперчи. Протуши несколько минут.
  5. Выложи полученную смесь на каждый блин и скатай в трубочки. Сложи трубочки в емкость для запекания.
  6. Духовку разогрей до 180ᵒС. В отдельной посуде взбей до однородности яйца, сметану и соль для соуса.
  7. Наполненные блины выложи по спирали в круглую форму, так чтобы их стенки плотно прилегали к себе и залей полученным соусом. Посыпь тертым сыром и поставь в разогретую духовку.
  8. Выпекай около 35-45 минут. Соус должен полностью пропечься, а поверхность хорошо подрумяниться. Достань запеканку из блинов из духовки и посыпь зеленым луком.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
блины с укропом
Блины на кефире с укропом
Следующий пост
Тыквенные панкейки на молоке
Тыквенные панкейки на молоке

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Когда отучать ребенка от пустышки и приучать к горшку: советы психолога Дмитрия Карпачева

6 апреля в эфире СТБ состоялась премьера нового психологического реалити «Супермама», ведущим которого стал Дмитрий Карпачев.
Читать
Showbiz

«Від пацанки до панянки 4»: смотреть онлайн 8 выпуск от 06.04.2020

Очередное испытание на проекте «Від пацанки до панянки 4» закончилось массовой потасовкой и гипсом на руке Катюши Большаковой.
Читать
Психология

7 настоящих причин, которые заставляют супругов «ходить налево»

И мужчины, и женщины, которые находятся в браке, могут изменять. Под изменой каждый понимает свое: для кого-то флирт - это измена, а для другого - секс.
Читать
Showbiz

Орландо Блум и Кэти Перри рассекретили пол своего будущего первенца

Певица Кэти Перри продолжает приоткрывать занавес своей личной жизни.
Читать