Блинная запеканка с курицей и грибами

Блинная запеканка с курицей и грибами
Такая бюджетная запеканка из простых ингредиентов может служить необычным ужином для большой семьи.
Время приготовления
30
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

На Масленицу мы традиционно готовим блины, попробуем внести разнообразие в наше праздничное меню и приготовить запеканку из блинов.

Запеканку с курицей и грибами можно готовить не только из свеже жаренных блинов, а из тех, что остались после завтрака или другой трапезы.

В ТЕМУ: Грибной суп-пюре с лисичками

Приготовление блинной запеканки:

  1. Лук очисти, нарежь полукольцами, шампиньоны – пластинками.
  2. Куриное филе отвари, остуди и нарежь. Шпинат помой и припусти на сковородке, пока он не станет мягким, остуди и немного измельчи.
  3. В сотейнике пожарь лук и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным. Добавь сметану и хорошо перемешай.
  4. Добавь отварную курицу и припущенный шпинат, посоли, поперчи. Протуши несколько минут.
  5. Выложи полученную смесь на каждый блин и скатай в трубочки. Сложи трубочки в емкость для запекания.
  6. Духовку разогрей до 180ᵒС. В отдельной посуде взбей до однородности яйца, сметану и соль для соуса.
  7. Наполненные блины выложи по спирали в круглую форму, так чтобы их стенки плотно прилегали к себе и залей полученным соусом. Посыпь тертым сыром и поставь в разогретую духовку.
  8. Выпекай около 35-45 минут. Соус должен полностью пропечься, а поверхность хорошо подрумяниться. Достань запеканку из блинов из духовки и посыпь зеленым луком.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
блины с укропом
Блины на кефире с укропом
Следующий пост
Тыквенные панкейки на молоке
Тыквенные панкейки на молоке

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 5 августа 2021 года для всех знаков Зодиака

5 августа 2021 года – правильно рассчитывайте свое время и силы, чтобы выполнить все рабочие задачи и иметь время отдохнуть.
Фитнес и здоровье

Как устраивать серьезные разгрузочные дни и чувствовать себя здоровой

Практикуя детокс-дни раз в неделю, через месяц ты избавишься от 3-4 лишних килограммов! Узнай, какая именно разгрузка подходит тебе максимально, и приступай к очищению.
Красота

Почему сыворотки для лица могут сохранить молодость кожи и когда начинать ими пользоваться

Если ты еще не пробовала сыворотку для лица, то точно слышала о том, насколько это классный продукт. Косметологи и бьюти-блогеры очень настоятельно советуют девушкам обратить внимание на эти продукты.