Блинная запеканка с курицей и грибами

Блинная запеканка с курицей и грибами
Такая бюджетная запеканка из простых ингредиентов может служить необычным ужином для большой семьи.
`
Время приготовления
30
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

На Масленицу мы традиционно готовим блины, попробуем внести разнообразие в наше праздничное меню и приготовить запеканку из блинов.

Запеканку с курицей и грибами можно готовить не только из свеже жаренных блинов, а из тех, что остались после завтрака или другой трапезы.

В ТЕМУ: Грибной суп-пюре с лисичками

Приготовление блинной запеканки:

  1. Лук очисти, нарежь полукольцами, шампиньоны – пластинками.
  2. Куриное филе отвари, остуди и нарежь. Шпинат помой и припусти на сковородке, пока он не станет мягким, остуди и немного измельчи.
  3. В сотейнике пожарь лук и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным. Добавь сметану и хорошо перемешай.
  4. Добавь отварную курицу и припущенный шпинат, посоли, поперчи. Протуши несколько минут.
  5. Выложи полученную смесь на каждый блин и скатай в трубочки. Сложи трубочки в емкость для запекания.
  6. Духовку разогрей до 180ᵒС. В отдельной посуде взбей до однородности яйца, сметану и соль для соуса.
  7. Наполненные блины выложи по спирали в круглую форму, так чтобы их стенки плотно прилегали к себе и залей полученным соусом. Посыпь тертым сыром и поставь в разогретую духовку.
  8. Выпекай около 35-45 минут. Соус должен полностью пропечься, а поверхность хорошо подрумяниться. Достань запеканку из блинов из духовки и посыпь зеленым луком.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
блины с укропом
Блины на кефире с укропом
Следующий пост
Тыквенные панкейки на молоке
Тыквенные панкейки на молоке

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Польза и вред легендарной «звездочки»: таит ли в себе это чудодейственное средство опасность?

Бальзам, который лечит сердце, суставы и насморк – старая добрая «звездочка». В ее составе только натуральные масла, а потому она имеет стойкий аромат и необъяснимое доверие потребителей.
Читать
Фитнес и здоровье

5 продуктов, которые помогут тебе победить в битве с вирусами

Знаете ли ты, какие продукты надо употреблять, чтобы предотвратить простуду? Есть отдельная еда, которая помогает укрепить иммунитет. И это не только мед, имбирь и малиновое варенье.
Читать
Мода и красота

Как осенью одеваться комфортно, но оставаться модной: личный опыт ведущей Иванны Онуфрийчук

Несмотря на холода, дожди и дефицит витаминов, многие любят осень и очень ее ждут. Во многом из-за того, что можно собирать стильные осенние луки, экспериментировать с гардеробом и делать красивые атмосферные фотографии.
Читать
Образование и Lifestyle

280 днів навколо світу: надихаюча книга мандрівника і мрійника Артемія Суріна

На початку жовтня 2020 року вийде книга Артемія Суріна «280 днів навколо світу», громадського діяча, засновника travel-спільноти One Life, мандрівника і мрійника.
Читать