Тонкие блинчики на молоке от Евгения Клопотенко

Тонкие блинчики
Шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился, как приготовить тонкие блины на молоке.
`
Время приготовления
45
мин.
Ингредиенты
7
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рецепт в честь праздника Масленицы Евгений Клопотенко рассказал во время съемок "Полезной программы" о блинах (посмотреть программу зрители могут 29 февраля в 10:00 на "Интере").

/storage/shares/uploads/files/88106802_221563082357689_1747640257374846976_n.jpg

Тонкие блины очень популярны в украинской кухне, но особенно мы любим готовить их на Масленицу. С мясом, с овощами, ягодами, рыбой и прочими начинками, количество которых ограничивается только нашей фантазией.

В ТЕМУ: Блинный торт с заварным кремом

Украинцы любят экспериментировать, сейчас придуманы сотни новых рецептов: зеленые, красные, черно-белые. Самые необычные блины, которые я видел, – с начинкой из курицы и шоколада. Самые популярные – гречневые. Самые дорогие и модные – с красной рыбой и крем-сыром "Филадельфия". Но каким бы ни был рецепт, главное – готовить с любовью! Тогда все получится.

Приготовление тонких блинов:

  1. Муку просей. Смешай в миске яйцо, соль, сахар, растительное масло и перемешай венчиком до однородного состояния. Добавь муку и хорошо перемешай. Теперь добавь молоко небольшими порциями и хорошо перемешай.
  2. Сковородку смажь небольшим количеством растительного масла и при помощи половника вылей тесто на сковородку и распредели его по всей поверхности, наклоняя сковородку из стороны в сторону.
  3. Выпекай 1 минуту, затем переверните на другую сторону и выпекай еще одну минуту.
  4. Выложи на тарелку и выпекай остальные блины, периодически смазывая сковородку маслом.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
блины с зеленью
Блины на кефире с петрушкой и мятой
Следующий пост
Блины с французским шармом
Блины с французским шармом от Юлии Панковой

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Шоу «Маска»: стало известно, кто скрывался под маской Буйвола

Кто скрывается под маской Буйвола – самая большая загадка прошлой недели.
Читать
Фитнес и здоровье

5 ежедневных привычек, которые мешают высыпаться

После трудового дня наши тело и разум нуждаются в отдухе, но для этого недостаточно просто лечь в постель и закрыть глаза.
Читать
Мода и красота

Как сделать идеальный макияж без тонального крема: 3 лайфхака

Ты по каким-то причинам не любишь тональный крем и стремишься к тому, чтобы создавать идеальный макияж без этого продукта? Отлично.
Читать
Foodstyle

Вкуснейшее пирожное «Паштел-де-ната»

Невероятно вкусные пирожные родом из Португалии.
Читать