Морковный крем-суп с яблоком и орехами

Морковный крем-суп с яблоком и орехами
Морковь и яблоко – довольно необычное и невероятно полезное сочетание для супа.
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
210
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Морковь и яблоко - довольно необычное сочетание для супа. Однако вкус этого первого блюда получается очень нежным. К тому же, диетолог Светлана Фус утверждает, что такой суп отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто сейчас на посту.

Приготовление морковного крем-супа с яблоком и орехами:

  1. Очисти морковь, яблоко, лук и чеснок. Морковь нарежь кружочками, а лук и чеснок - мелкими кубиками. Из яблок удали сердцевину и нарежь их кубиками.
  2. В кастрюле с толстым дном нагрей оливковое масло и томи на среднем огне яблоки с луком около 5 минут. Затем добавь чеснок, 3 веточки тимьяна, куркуму и тмин. Перемешай и готовь еще 1-2 минуты.
  3. Далее добавь в кастрюлю морковь, залей все бульоном и варит примерно 30 минут.
  4. Удали веточки тимьяна и измельчи суп погружным блендером до однородной консистенции. Добавь в суп кокосовое молоко, соль и перец. Перемешай.
  5. Подавай суп, украсив свежим тимьяном и орехами.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Простая творожная пасха с изюмом
Простая творожная пасха с изюмом
Следующий пост
Пасха с начинкой из нутеллы
Пасха с начинкой из нутеллы

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 11 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

11 мая 2021 года - целеустремленность и настойчивость в этот день в скором времени принесут плоды.
Фитнес и здоровье

Волшебная медитация: 9 причин практиковать каждый день

С чего начать медитацию и какое влияние она оказывает на человека?
Фитнес и здоровье

Как правильно приседать, чтобы сделать ягодицы упругими, но не перекачать ноги

Все девушки мечтают об упругих ягодицах, как у Ким Кардашьян. Но, при этом, многие очень боятся получить в придачу к подтянутой попе массивные ноги.
Психология

6 необычных способов извиниться и помириться

В нашей жизни нередки ссоры и недоразумения. И это нормально. Главное, чтобы количество ссор всегда совпадало с количеством примирений.