Морковный крем-суп с яблоком и орехами

Морковный крем-суп с яблоком и орехами
Морковь и яблоко – довольно необычное и невероятно полезное сочетание для супа.
`
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
210
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Морковь и яблоко - довольно необычное сочетание для супа. Однако вкус этого первого блюда получается очень нежным. К тому же, диетолог Светлана Фус утверждает, что такой суп отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто сейчас на посту.

Приготовление морковного крем-супа с яблоком и орехами:

  1. Очисти морковь, яблоко, лук и чеснок. Морковь нарежь кружочками, а лук и чеснок - мелкими кубиками. Из яблок удали сердцевину и нарежь их кубиками.
  2. В кастрюле с толстым дном нагрей оливковое масло и томи на среднем огне яблоки с луком около 5 минут. Затем добавь чеснок, 3 веточки тимьяна, куркуму и тмин. Перемешай и готовь еще 1-2 минуты.
  3. Далее добавь в кастрюлю морковь, залей все бульоном и варит примерно 30 минут.
  4. Удали веточки тимьяна и измельчи суп погружным блендером до однородной консистенции. Добавь в суп кокосовое молоко, соль и перец. Перемешай.
  5. Подавай суп, украсив свежим тимьяном и орехами.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Простая творожная пасха с изюмом
Простая творожная пасха с изюмом
Следующий пост
Пасха с начинкой из нутеллы
Пасха с начинкой из нутеллы

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

5 правил, как предотвратить кариес и на долгие годы сохранить зубы крепкими и здоровыми

С этим зубным заболеванием знаком практически каждый человек. Какие причины провоцируют появление кариеса?
Читать
Фитнес и здоровье

Что ты делаешь не так при похудении: 5 ошибок, которые легко исправить

Пытаешься сбросить лишние килограммы, но не получается? Участница «Супер Топ-модели по-украински» Таня Брык объяснила, что могло пойти не так.
Читать
Фитнес и здоровье

Метеозависимость: врач-невролог рассказала, как бороться с зависимостью от погоды

Погодные карусели. На этой неделе погода испытывает украинцев на прочность – осенью температура резко падет до 15 градусов, а затем снова возвращается к отметке +30.
Читать
Showbiz

Невеста Владимира Остапчука рассказала, чем ведущий впечатлил ее маму

Ведущий Владимир Остапчук и его невеста Кристина продолжают делиться деталями своей личной жизни.
Читать