К пасхальному столу: стир фрай с курицей, тыквой и брокколи

К пасхальному столу: стир фрай с курицей, тыквой и брокколи
Кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина», Григорий Герман знает, как из обычного куриного филе сделать кулинарный шедевр.
Время приготовления
20
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
158
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Телеведущий Григорий Герман поделился вкуснейшим рецептом стир фрай с курицей, тыквой и брокколи к пасхальному столу.

Григорий Герман

Как приготовить стир фрай с курицей, тыквой и брокколи:

  1. Нарезать полосками куриное филе и смешать с половиной соевого соуса, мирином, маслом грецкого ореха и молотым имбирем. Измельчить чеснок и добавить к курице. Отставить мясо на 30 минут.
  2. Пока мясо нагревается до комнатной температуры, пропитываясь маринадом, подготовьте овощи. Измельчите лук, тыкву нарежьте кубиком, а морковь – полукольцами, брокколи разберите на мелкие соцветия.
  3. Разогретую сковороду смазать небольшим количеством подсолнечного масла и обжарить кешью (не более минуты). На том же масле обжарить лук и морковь, добавить тыкву. Оставить овощи готовиться на 5-7 минут, регулярно перемешивая. Добавьте к овощам курицу, обжарьте ее 2-3 минуты до образования корочки. Уменьшите огонь и оставьте томиться на протяжении 15 минут.
  4. Тем временем смешайте оставшийся соевый соус с мирином и сладким соевым соусом. Добавьте к смеси крахмал и тщательно перемешайте.
  5. В сковороду к курице добавьте кешью и брокколи. Обжарьте все вместе минуту и добавьте соус, тщательно перемешивая. Подержите блюдо на огне до загустения соуса.
  6. Подавать блюдо нужно с пресным гарниром. Это может быть лапша или рис.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Пасха с тыквенными семечками
Пасха с тыквенными семечками
Следующий пост
Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.