The certificate issuer's certificate has expired. Check your system date and time.
Икра из сладкого перца на зиму: пошагвоый рецепт

Икра из сладкого перца на зиму

Икра из сладкого перца на зиму
Статья эксперта
Записывай легкий рецепт вкусной консервации.
Время приготовления
120
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
120
ккал
Ингредиенты
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Конец лета – жаркая пора сбора урожая. Самое время подумать о запасах на зиму. Ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал) Юлия Панкова делится рецептом приготовления икры из сладкого перца.

Юлия Панкова
Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»

Такая заготовка сохраняет в себе вкус, аромат и пользу. Икра украсит праздничный стол или разнообразит обычное меню

– рассказывает девушка.

Как приготовить икру из сладкого перца на зиму:

  1. Сладкий перец хорошо вымойте. Натри его оливковым или подсолнечным маслом. Затем запеки в духовке, время от времени переворачивая.
  2. Когда перец остынет, очисти его от кожуры и семян. Пропусти через мясорубку.
  3. Сельдерей, петрушку и морковь очисти. Нарежь соломкой и туши до полуготовности в оливковом или подсолнечном масле.
  4. Лук нарежь и обжарь до золотистого цвета.
  5. Помидоры помой, обдай кипятком, сними кожицу, натри на крупной терке или пропусти через мясорубку. Провари, пока объем не уменьшится вдвое.
  6. После этого все ингредиенты соедини, добавь оба вида молотого перца, соль и туши все это 10 минут после закипания.
  7. Горячую икру переложи в пропаренные (тоже горячие) банки и простерилизуй. Для литровых банок нужно 40 минут, для пол-литровых достаточно 30 минут.
  8. После этого банки закатай, остуди (перевернув вверх донышком и укутав одеялом) и храни в темном, желательно прохладном месте.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Конфеты из бананов и орехов
Конфеты из бананов и орехов
Следующий пост
Постный грибной пирог
Постный грибной пирог в духовке

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Что такое «органическая» еда, и стоит ли ее покупать: ответ иммунолога и диетолога

Органические продукты становятся все более популярными.
Психология

3 частые причины конфликтов в отношениях между мужчиной и женщиной

Когда человек вступает в отношения, он представляет их идеальными. Думает, что конфликты обойдут его стороной.
Showbiz

Настя Каменских рассказала о последствиях перенесенного коронавируса

Звездный детектив шоу «МАСКА» и певица Настя Каменских призналась, что попала в больницу, когда впервые столкнулась с последствиями ковида.
Foodstyle

Домашние карамельки

Домашние карамельки с чаем просто таят во рту!