Салат с рукколой, персиками и моцареллой

Салат с рукколой, персиками и моцареллой
Этот легкий салат станет отличной закуской. Он удивит тебя своей простотой и вкусовыми сочетаниями.
`
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
99
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Не совсем обычное сочетание продуктов - персики, моцарелла и руккола. Но салат из них получается великолепным: с легким приятным кисло-сладким пикантным вкусом и свежим ароматом.

Как приготовить рукколу с персиками: рецепт

  • Из персиков удали косточки и нарежь их небольшими дольками. Слегка обжарь на гриле (до характерных подпалин).
  • Моцареллу порви руками. Для соуса смешай оливковое масло, бальзамический крем и бальзамический уксус.
  • Выложи на тарелку дольки персиков, ломтики ветчины, моцареллу и рукколу. Посыпь салат измельченными грецкими орехами, полей соусом.

Совет! Бальзамический соус придаст утонченный вкус не только мясным и рыбным блюдам, но и десертам.

Кстати, бальзамический крем можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Для этого тебе понадобится бальзамический уксус хорошего качества. Его нужно влить в соусник и варить на медленном огне около сорока минут, помешивая.

Полученную массу перелей в сковороду и поставь увариваться на очень маленький огонь. Когда на поверхности появятся мелкие пузырьки, сними крем с плиты и еще теплым процеди через сито.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Сырный крем-суп: рецепт, который подойдет вегетарианцам и не только
Сырный крем-суп: рецепт, который подойдет вегетарианцам и не только
Следующий пост
Идеальная закуска из инжира и сыра
Идеальная закуска из инжира и сыра

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Официально! Никита Добрынин и Даша Квиткова впервые станут родителями

Одна из самых красивых пар украинского шоу-бизнеса порадовала публику приятными новостями.
Читать
Психология

Зачем наряжаться, если ты работаешь удаленно дома?

Самоизоляция и домашний офис - не повод расслабляться в плане своего внешнего вида.
Читать
Foodstyle

Роллы со скумбрией и авокадо

Такие роллы получаются очень вкусными и необычными.
Читать
Showbiz

Участница «Маски» Роза заявила, что имела отношения с одним из детективов шоу

Шоу «МАСКА» полно страсти. Например, участница проекта, соблазнительная Роза, заявила, что имела отношения с одним из детективов.
Читать