Салат с рукколой, персиками и моцареллой

Салат с рукколой, персиками и моцареллой
Этот легкий салат станет отличной закуской. Он удивит тебя своей простотой и вкусовыми сочетаниями.
`
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
99
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Не совсем обычное сочетание продуктов - персики, моцарелла и руккола. Но салат из них получается великолепным: с легким приятным кисло-сладким пикантным вкусом и свежим ароматом.

Как приготовить рукколу с персиками: рецепт

  • Из персиков удали косточки и нарежь их небольшими дольками. Слегка обжарь на гриле (до характерных подпалин).
  • Моцареллу порви руками. Для соуса смешай оливковое масло, бальзамический крем и бальзамический уксус.
  • Выложи на тарелку дольки персиков, ломтики ветчины, моцареллу и рукколу. Посыпь салат измельченными грецкими орехами, полей соусом.

Совет! Бальзамический соус придаст утонченный вкус не только мясным и рыбным блюдам, но и десертам.

Кстати, бальзамический крем можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Для этого тебе понадобится бальзамический уксус хорошего качества. Его нужно влить в соусник и варить на медленном огне около сорока минут, помешивая.

Полученную массу перелей в сковороду и поставь увариваться на очень маленький огонь. Когда на поверхности появятся мелкие пузырьки, сними крем с плиты и еще теплым процеди через сито.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Сырный крем-суп: рецепт, который подойдет вегетарианцам и не только
Сырный крем-суп: рецепт, который подойдет вегетарианцам и не только
Следующий пост
Идеальная закуска из инжира и сыра
Идеальная закуска из инжира и сыра

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Foodstyle

Запеченная рыба с овощами и орехами

Запеченная рыба с овощами и орехами - это вкусные и очень полезный ужин.
Читать
Фитнес и здоровье

Притаившиеся в уголках рта: как избавиться от заед, а лучше вовсе их не допустить

Заеды могут доставлять много дискомфорта, помимо болезненных ощущений.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на октябрь 2020: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать
Фитнес и здоровье

Виноградная диета: как избавиться от 2 кг лишнего веса всего за 4 дня

Благодаря виноградной диете, разработанной медиками спа-курортов Прованса, ты потеряешь 2 кг за 4 дня!
Читать