Рисовые лепешки: рецепт любимой уличной еды индонезийцев

Рисовые лепешки
Очень простая и быстрая выпечка вместо хлеба!
`
Время приготовления
45
мин.
Тип кухни
Индийская
Калорийность
274
ккал
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Во время командировки в Джакарту, столицу Индонезии, ведущей реалити «У кого больше?» Анне Олицкой впервые удалось попробовать индонезийские рисовые лепешки.

Более того, девушка сама же их готовила и продавала.

Будучи в Киеве, я написала менеджеру одного ресторана. Рассказала, что имею опыт официантки – работала в Дубае, Нью-Йорке и на Крите. Убедила, что меня надо брать, и похвасталась, что свободно говорю по-английски. Но он решил сделать меня «лицом» ресторана. При слове «лицо» всегда смеюсь, потому что я должна была готовить и продавать прямо посреди улицы их национальные рисовые лепешки

– вспоминает Анна.

Рисовые лепешки

Индонезийцы называют их керак-телор. Эта уличная еда очень распространена в Джакарте, она сытная и вкусная. И приготовить их легко можно даже в Украине, у себя на кухне.

Как приготовить рисовые лепешки: рецепт

  1. Предварительно промываем и отвариваем рис. Его количество зависит от количества керак-телор, которые планируем готовить. На одну порцию понадобится около трех столовых ложек.
  2. Между тем нарезаем и поджариваем лук.
  3. Когда рис сварится, бросаем три столовые ложки на сковороду и разогреваем около двух минут.
  4. Добавляем чайную ложку соли, сушеных креветок, кокосовой стружки и жареного лука. В Индонезии отдают предпочтение острой пище.
    Поэтому если не слишком такую любишь, уменьши количество приправ.
  5. Вбиваем в массу яйцо и хорошо перемешиваем.
  6. Размазываем полученную смесь по сковороде и поджариваем с обеих сторон, как блины.

Все, готово! Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Запеченная рыба с овощами и орехами
Запеченная рыба с овощами и орехами
Следующий пост
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе на сковороде

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Showbiz

Вышивала крестиком и вязала спицами: Оля Полякова рассказала о детских увлечениях

Битва поколений в шоу «Дети против звезд» (Новый канал) продолжается. Еженедельно дети и звезды отечественного шоу-бизнеса демонстрируют неординарные умения.
Читать
Астрология

Гороскоп на 2021 год для Стрельца: любовь, здоровье и финансы

2021 год для Стрельцов - год больших перспектив.
Читать
Showbiz

Осталась ни с чем: как сложились отношения участников «Кохання на виживання» Дмитрия и Жанны

Участники реалити «Кохання на виживання» (Новый канал) Дмитрий и Жанна пережили испытания Перу, но не выдержали проверку бытом.
Читать
Образование и Lifestyle

Бизнес по-женски: как построить успешный бизнес, не жертвуя собой?

Женщины успешны как руководители, это общеизвестный факт. История знает много ярких примеров, когда талантливые предпринимательницы достигали огромного успеха в бизнесе, имея лишь и идею и желание развиваться.
Читать