Печень в сетке с картофельным гратеном

Печень в сетке с картофельным гратеном
Ведущий реалити «Свекруха чи невістка» на канале «Украина» Григорий Герман продолжает делится уникальными рецептами современной украинской кухни.
Время приготовления
150
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
170
ккал
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В одном из выпусков нового сезона шоу «Свекруха чи невістка» известный кулинар рассказал, как приготовить картофельный гратен и невероятную печень в жировой сетке.

Как приготовить печень в сетке с картофельным гратеном: рецепт

  1. Для начала следует обработать печень – обрезать пленки и жилы. Нарезать крупными кусками и залить молоком.
  2. Тем временем почистить овощи, промыть грибы и нарезать все большими кубиками. Обжарить овощи на сковороде. Вынуть печень из молока, посолить и поперчить.
  3. Сетку промыть в воде и завернуть в нее печень. Обжарить на разогретой сковороде. Добавить овощи, вино, бульон, томатную пасту и пряности. Тушить в течение 20 минут.
  4. Для картофельного гратена, надо почистить картошку и нарезать тонкими кольцами. Смешать сливки с солью, мускатным орехом, чесноком. Слоями выложить картофель, полить соусом и посыпать натертым сыром. Добавить сливочное масло. Завернуть гратен в фольгу.
  5. Запекать до готовности.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму
Следующий пост
Крученики с засыпанной капустой
Крученики с засыпанной капустой

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 11 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

11 мая 2021 года - целеустремленность и настойчивость в этот день в скором времени принесут плоды.
Фитнес и здоровье

Волшебная медитация: 9 причин практиковать каждый день

С чего начать медитацию и какое влияние она оказывает на человека?
Фитнес и здоровье

Как правильно приседать, чтобы сделать ягодицы упругими, но не перекачать ноги

Все девушки мечтают об упругих ягодицах, как у Ким Кардашьян. Но, при этом, многие очень боятся получить в придачу к подтянутой попе массивные ноги.
Психология

6 необычных способов извиниться и помириться

В нашей жизни нередки ссоры и недоразумения. И это нормально. Главное, чтобы количество ссор всегда совпадало с количеством примирений.