Печень в сетке с картофельным гратеном

Печень в сетке с картофельным гратеном
Ведущий реалити «Свекруха чи невістка» на канале «Украина» Григорий Герман продолжает делится уникальными рецептами современной украинской кухни.
`
Время приготовления
150
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
170
ккал
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В одном из выпусков нового сезона шоу «Свекруха чи невістка» известный кулинар рассказал, как приготовить картофельный гратен и невероятную печень в жировой сетке.

Как приготовить печень в сетке с картофельным гратеном: рецепт

  1. Для начала следует обработать печень – обрезать пленки и жилы. Нарезать крупными кусками и залить молоком.
  2. Тем временем почистить овощи, промыть грибы и нарезать все большими кубиками. Обжарить овощи на сковороде. Вынуть печень из молока, посолить и поперчить.
  3. Сетку промыть в воде и завернуть в нее печень. Обжарить на разогретой сковороде. Добавить овощи, вино, бульон, томатную пасту и пряности. Тушить в течение 20 минут.
  4. Для картофельного гратена, надо почистить картошку и нарезать тонкими кольцами. Смешать сливки с солью, мускатным орехом, чесноком. Слоями выложить картофель, полить соусом и посыпать натертым сыром. Добавить сливочное масло. Завернуть гратен в фольгу.
  5. Запекать до готовности.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму
Следующий пост
Крученики с засыпанной капустой
Крученики с засыпанной капустой

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Почему стоит добавить в свой ежедневный рацион финики: 7 причин

Мусульмане считают финики священным фруктом. И совсем не зря. Ведь этот сухофрукт невероятно полезен.
Читать
Мода и красота

Как подтянуть обвисшую кожу после похудения: методы, которые работают

Каждый человек, переживший «экстремальное» похудение, так или иначе сталкивался с проблемой «лишней кожи». Рассказываем, как решить проблему обвисшей кожи.
Читать
Lifestyle

Романтичная особа или экстремальная бунтарка? О чем рассказывают наши украшения

Женские украшения – это не просто «молчаливый» отстраненный декор, который живет сам по себе, своей отдельной жизнью.
Читать
Психология

Инструкция: ТОП-5 правил, которые нельзя нарушать на первом свидании

Первое свидание довольно важное событие в развитии отношений.
Читать