Овощной рататуй в духовке

Овощной рататуй в духовке
Время готовить блюда из овощей. Ведь сейчас достаточно кабачков, цуккини и баклажанов.
`
Время приготовления
50
мин.
Тип кухни
Французская
Калорийность
364
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Помнишь мультик «Рататуй», где маленький повар-крысенок готовил одноименное блюдо? В этом рецепте нет ничего сложного, кроме того, что все овощи надо аккуратно порезать и сложить в форму для запекания.

Ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится своим рецептом приготовления вкусного рататуя.

Юлия Панкова
Юлия Панкова
Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»

Открою небольшой секретик – блюдо вкуснее, когда немного настоится. Поэтому рекомендую после приготовления оставить его на несколько часов в духовке. Дайте овощам впитать соус и травы

– говорит Юля.

Как приготовить овощной рататуй: рецепт

  1. Мелко нарежь лук и обжарь его на оливковом масле. Туда же добавь мелко нарезанный красный перец.
  2. Сними кожуру с двух помидоров, мелко порежь их и добавь в сковороду к луку и перцу. Посоли и поперчи.
  3. Готовый соус отправь в блендер.
  4. В отдельной миске смешай оливковое масло, порезанный чеснок, травы и соль.
  5. Порежь кружочками все овощи. Каждую дольку вымочи в масле с чесноком.
  6. В форму влей соус из томатов, перца и лука. Выложи плотно кружочки овощей.
  7. Поставь в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Маково-манный пирог
Маково-манный пирог
Следующий пост
Торт «Эстерхази»
Торт «Эстерхази»

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Образование и Lifestyle

Как заботиться о постельном белье для здорового и комфортного сна: рекомендации микробиолога

Большинство людей даже не представляют, какие монстры ждут их в постели.
Читать
Showbiz

Вышивала крестиком и вязала спицами: Оля Полякова рассказала о детских увлечениях

Битва поколений в шоу «Дети против звезд» (Новый канал) продолжается. Еженедельно дети и звезды отечественного шоу-бизнеса демонстрируют неординарные умения.
Читать
Астрология

Гороскоп на 2021 год для Стрельца: любовь, здоровье и финансы

2021 год для Стрельцов - год больших перспектив.
Читать
Showbiz

Осталась ни с чем: как сложились отношения участников «Кохання на виживання» Дмитрия и Жанны

Участники реалити «Кохання на виживання» (Новый канал) Дмитрий и Жанна пережили испытания Перу, но не выдержали проверку бытом.
Читать