Вкусный яблочный пирог, который тает во рту
Данный рецепт рекомендуется всем любителям яблочных пирогов. Замечательный микс простоты в приготовлении и непередаваемого пикантного вкуса.
Время приготовления
60
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
285
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, они очень хорошо передают выпечке яблочное настроение и вкус. Если у вас яблоки кислых сортов, то необходимо будет увеличить количество сахара в начинке.
Как приготовить яблочный пирог: рецепт
- Разведи в стакане холодной воды лимонную кислоту. 2 стакана муки смешай с 1/2 ч. л. соли, влей подкисленную воду и вымеси тесто. Заверни в пленку и поставь на полчаса в холод.
- Смешай растительное масло с 0,25 стакана муки и тоже поставь в холодильник на 25 минут.
- Тонко раскатай тесто, выложи на него муку с маслом, сложи 4 раза, поставь на холод.
- Тесто раздели на 2 части и тонко раскатай. Положи 1 лист в форму для выпекания, выложи на тесто очищенные и тонко нарезанные яблоки, пересыпая сахаром, корицей и орехами. Накрой вторым листом и защипи края. Проколи тесто вилкой.
- Запекай в духовке при t 200 °С в течение 45 минут.
Приятного аппетита!
