Великолепное суфле с шоколадным вкусом

Великолепное суфле с шоколадным вкусом
Суфле получается очень нежным и воздушным, с насыщенным шоколадным вкусом.
Время приготовления
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
123
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Теплое шоколадное суфле подай с шариком мороженого или кремом из белого шоколада. Для крема растопи плитку белого шоколада и соедини его с хорошо взбитыми сливками.

Как приготовить шоколадное суфле: рецепт

  1. Формы для суфле объемом приблизительно 300 мл смазать маслом и посыпать сахаром.
  2. Шоколад разломить на куски, поставить его на водяную баню, добавить кофе и бренди. Растапливать, помешивая, чтобы получилась однородная масса.
  3. Снять с огня и аккуратно по одному ввести желтки, размешивая после каждого. Остудить до комнатной температуры.
  4. Белки взбить в устойчивую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Соединить взбитые белки с шоколадной массой, аккуратно размешивая после каждой порции.
  5. Для большей уверенности, что суфле не опадет, в шоколадную массу можно добавить столовую ложку муки.
  6. Разложить получившуюся массу в формы, заполняя их на 2/3 объема. Поставить формы на противень и запекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 °С.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Банановый кекс
Банановый кекс
Следующий пост
Пряная свинина с фруктами
Пряная свинина с фруктами

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Светлана Лобода похвасталась фигурой в купальнике во время отдыха на Кипре

Певица Светлана Лобода укатила отдыхать на море и радует оттуда поклонников интересными курортными фотографиями.
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 10-й выпуск от 07.05.2021

В новом выпуске проекта «Холостяк 11» Михаил Заливако будет знакомиться с родителями участниц.
Гороскоп

Гороскоп на 8 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

8 мая 2021 года - день может быть нелегким, но постарайтесь держать себя в руках.
Showbiz

Светлана Тарабарова показала, как проводит теплые весенние дни с сыном

Не секрет, что появление детей зачастую частично возвращает в детство их родителей. Ведь ребенок требует соучастия в любых своих интересах и играх.