Квашеная фиолетовая капуста

Квашеная фиолетовая капуста
Зима – традиционное время квашеных овощей. Но квашеной капустой уже никого не удивишь, другое дело, если это капуста цветная.
`
Время приготовления
5760
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
1059
ккал
Ингредиенты
7
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Хочешь удивить гостей? Подавай на стол кислую капусту яркого фиолетового цвета. Такой обычная цветная капуста станет через четыре дня, к тому же ее вкус и аромат покорит тебя с первых секунд!

Как приготовить квашеную фиолетовую капусту: рецепт

  1. Сначала нужно отварить баклажаны в подсоленной воде в течение 7-10 минут. Остудить, разрезать, посолить, поперчить и добавить чеснок. Отварить тыкву.
  2. Выложить в форму очищенную и разрезанную цветную капусту, сверху которой положить укроп и перец чили с семенами. Следующим слоем выложить подготовленный баклажан и переложить укропом и перцем.
  3. Далее – слой слив, каждую из которых надо проткнуть зубочисткой и переложить остатками укропа и перца. А сверху выложить отваренную охлажденную тыкву.
  4. Овощи залить рассолом, который готовится очень и очень просто – на 1 литр воды большая ложка соли и чайная ложка сахара.
  5. Через 4 дня невероятную закуску можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Фото в тексте: instagram.com

Предыдущий пост
Рулеты из лазаньи с сырной начинкой
Рулеты из лазаньи с сырной начинкой
Следующий пост
Салат с тунцом и овощами
Салат с тунцом и овощами

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Андрей Данилко звал эту звезду замуж: соблазнительная Роза рассекретила себя в шоу «МАСКА»

Седьмой эфир грандиозного шоу «МАСКА» на канале «Украина» оказался насыщенным событиями и невероятно интригующим.
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 1-й выпуск от 05.03.2021

В 1-м выпуске шоу «Холостяк 11» состоится встреча главного героя Михаила Заливако с претендентками на его сердце.
Showbiz

«МастерШеф. Профессионалы 3»: смотреть онлайн 5 выпуск от 06.03.2021

Участники проекта «МастерШеф. Профессионалы 3» узнают, на чьей стороне окажется кулинарная удача.
Мода и красота

Как стать супермоделью? Экспертное мнение Сергея Никитюка

Хочешь стать моделью - мы расскажем, какие первые шаги стоит предпринять девушке, с чего начинать, чтобы воплотить желание в реальность.