Изысканный паштетный пирог

Паштет
Паштетный пирог приготовить не сложно, а подать его можно и в качестве горячей, и в качестве холодной закуски.
Время приготовления
50
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
9
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман не устает радовать поклонников невероятными рецептам.

В этот раз Григорий поделился с нами уникальным рецептом куриного паштета в листовом тесте, который станет украшением вашего стола.

Как приготовить изысканный паштетный пирог: рецепт

  1. Одно куриное филе измельчить с помощью ножа, а второе – перебить в блендере или мясорубке.
  2. Сало нарезать мелкими кусками, измельчить морковь и лук и добавить к фаршу.
  3. Покрошить черствый хлеб, добавить молоко, масло, измельченную зелень, соль и перец.
  4. Отделить белок от желтка и добавить белок в фарш. Тщательно перемешать.
  5. Разровнять тесто и раскатать в ровный тонкий пласт. Отрезать небольшой кусок, который послужит в качестве крышки. Большую часть теста разложить в форму для запекания и выложить фарш. Закрыть крышкой и обрезать лишние края.
  6. Перевернуть форму в более широкий плоский противень на пергамент, смазать пирог яичным желтком и сделать небольшие дырочки.
  7. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут, а затем наблюдать за готовностью начинки.

Получается очень вкусное и красивое блюдо! Приятного аппетита!

Фото в тексте: youtube.com.

Предыдущий пост
Постный борщ с грибными ушками
Постный борщ с грибными ушками
Следующий пост
пирожное «Паштел-де-ната»
Вкуснейшее пирожное «Паштел-де-ната»

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 28 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

28 июля 2021 года – избегайте ситуаций, которые потребуют срочных решений.
Фитнес и здоровье

Диетолог рассказала о чрезвычайной пользе петрушки для организма

Петрушка – продукт молодости и стройности. А еще эта зелень считается естественным освежителем дыхания.
Фитнес и здоровье

Ягода долголетия: 9 интересных фактов о кизиле

Кавказская поговорка утверждает, что там, где растет кизил, доктора не нужны. И с этим трудно не согласиться.
Фитнес и здоровье

Чем опасна бессонница, и как от нее избавиться без снотворного

Чтобы хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть, необходимо высыпаться. Узнай, чем опасна бессонница и как от нее избавиться.