Фирменный рецепт «Наполеона» от Виктории Маремухи

Фирменный рецепт «Наполеона» от Виктории Маремухи
Модель и блогер Виктория Маремуха поделилась фирменным рецептом «Наполеона» от своей мамы.
Время приготовления
240
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
944
ккал
Ингредиенты
10
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Во многих семьях есть свой рецепт торта «Наполеон». У кого-то он более сухой, у кого-то - более влажный. А мы делимся фирменным рецептом торта от мамы Виктории Маремухи - участницы «Супермодели по-украински» на Новом канале.

Как приготовить «Наполеон»: рецепт

  1. Приготовьте коржи. Для этого нарежьте масло мелкими кусочками и тщательно изрубите его со свежепросеянной мукой. Продолжая рубить, постепенно добавляйте яйца, уксус, воду и щепотку соли. Все хорошо смешайте.
  2. Вымесите эластичное, мягкое тесто. Разделите его на 12 шариков и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
  3. Затем тонко раскатайте каждый шарик и выпекайте полученные коржи в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки.
  4. Приступите к приготовлению крема. Яйца, сахар, муку и крахмал взбейте миксером - комочки нужно разбить до однородной массы.
  5. Добавьте 0,5 молока и перемешайте. Оставшиеся 0,5 молока поставьте на огонь, доведите до кипения. Полученную ранее мучную смесь добавьте в молоко тоненькой струйкой и беспрерывно перемешивайте, пока вся смесь не загустеет. Тогда снимите ее с огня. Добавьте 150-200 г масла.
  6. Дайте крему полностью остыть и смажьте коржи, укладывая их друг на друга. Также торт нужно смазать кремом сверху, по желанию - и по бокам. Украсить торт можно крошками, оставшимися от коржей.
  7. Отправьте «Наполеон» в холодильник на 12 часов, чтобы он хорошенько пропитался.
  8. А затем - запасайтесь чаем и наслаждайтесь вкусным десертом.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Куриный рулет с курагой и шалфеем
Куриный рулет с курагой и шалфеем
Следующий пост
Рыбные кнели с перцем
Рыбные кнели с перцем

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 06.05.2021

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяк», а участницы объясняют свои поступки и слова.
Showbiz

Злата Огневич рассказала о необычной терапии для души

В круговороте событий в последнее время можно просто потерять себя.