Голубцы с грибами и булгуром

Голубцы с грибами и булгуром
Грибные постные голубцы - хороший способ подкрепить силы белковой пищей в постное время.
Время приготовления
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
530
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Известный кулинар и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился уникальным рецептом любимого блюда украинцев – голубцов.

Григорий рассказал, как приготовить знакомое блюдо так, что оно «зазвучит» по-новому.

Как приготовить голубцы с грибами и булгуром: рецепт

  1. На сковороде разогреть растительное масло. Тем временем нарезать лук и отправить его жариться. Нарезать грибы и добавить их к обжаренному луку. В конце приготовления добавить отварной булгур.
  2. Поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения. Капусту разобрать на листья, разрезать их пополам и поместить в кипящую воду.
  3. Измельчить чеснок и добавить к начинке, посолить и поперчить овощную смесь и перемешать. Вбить яйцо и снова перемешать.
  4. Сформировать голубцы. Поставить кастрюлю с водой на огонь и сделать водяную баню, потому что эти голубцы лучше готовить на пару или поместить голубцы в пароварку на 10 минут.

Подавать овощные голубцы со сметаной.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Хрустящие диетические овощные чипсы
Хрустящие диетические овощные чипсы
Следующий пост
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 22 апреля 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

22 апреля 2021 года - порадуйте в этот день своих близких и себя просто так чем-то приятным.
Мода

Топ-7 вещей, с которыми стоит попрощаться раз и навсегда

Реалии современного мира и тенденции моды заставляют нас задуматься о разумном потреблении и, безусловно, большинству предметам в гардеробе можно дать второй шанс на жизнь.
Showbiz

«Оскар 2021»: Владимир Остапчук и Алена Винницкая расскажут о самых интересных подробностях премии

Пандемия COVID-19 в мире изменила все. Тем не менее, телезрители смогут стать свидетелями главного события в мировой киноиндустрии - премии «Оскар».
Lifestyle

MONATIK, Макс Барских, Джамала: лучшие концерты, которые стоит посетить после карантина

Помимо праздника Пасхи в мае 2021 киевлян и гостей столицы ждет много интересных активностей, концертов и других мероприятий, которые мы и предлагаем посетить.