Нормандский тарт из песочного теста

Нормандский тарт из песочного теста
Приготовь этот удивительный яблочный пирог. Уверены, что он станет твоим фаворитом!
Время приготовления
75
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
759
ккал
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Судья кулинарного проекта «МастерШеф. Профессионалы 3», который выходит по субботам на СТБ, Ольга Мартыновская поделилась рецептом эксклюзивного нормандского тарта.

Нормандия — это о яблоках, кальвадос и молоко! Таким же будет и наш тарт. Для основы возьмите песочное тесто, которое можете приготовить по своему рецепту или воспользоваться моим. Я готовила сразу два пирога, поэтому в видео и здесь даю закладку на 2 тарта диаметром 24-26 см

- рассказывает Мартыновская.

Как приготовить нормандский тарт: фирменный рецепт Ольги Мартыновской

Шаг 1. Смешиваем муку с маслом, затем добавляем воду и два яйца, соль и снова хорошенько вымешиваем.

Шаг 2. Тесто раскатываем толщиной 5 мм и выкладываем в форму диаметром 24 – 26 см.

Шаг 3. Выкладываем яблоки, нарезанные крупными кусочками (1 яблоко на 8 частей).

Лайфхак: яблоки держите в холодной воде с лимонным соком, чтобы они не окислились и не потемнели, пока будете раскатывать тесто.

Шаг 4. Готовим крем - смешиваем венчиком яйца, сахар, миндальную пудру, кальвадос и сметану.

Шаг 5. Заливаем кремом. Я посыпала корицей немного и миндальными лепестками.

Шаг 6. Выпекаем 40 мин при температуре 175-180 °С.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами
Следующий пост
Полезно и быстро: теплый салат из запеченных овощей
Полезно и быстро: теплый салат из запеченных овощей

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 22 апреля 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

22 апреля 2021 года - порадуйте в этот день своих близких и себя просто так чем-то приятным.
Мода

Топ-7 вещей, с которыми стоит попрощаться раз и навсегда

Реалии современного мира и тенденции моды заставляют нас задуматься о разумном потреблении и, безусловно, большинству предметам в гардеробе можно дать второй шанс на жизнь.
Showbiz

«Оскар 2021»: Владимир Остапчук и Алена Винницкая расскажут о самых интересных подробностях премии

Пандемия COVID-19 в мире изменила все. Тем не менее, телезрители смогут стать свидетелями главного события в мировой киноиндустрии - премии «Оскар».
Lifestyle

MONATIK, Макс Барских, Джамала: лучшие концерты, которые стоит посетить после карантина

Помимо праздника Пасхи в мае 2021 киевлян и гостей столицы ждет много интересных активностей, концертов и других мероприятий, которые мы и предлагаем посетить.