Бисквитный пирог с яблоками

Бисквитный пирог
Ведущая программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» и актриса Лилия Ребрик предлагает приготовить нежный десерт, который точно придется по душе вашей семье.
Время приготовления
80
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
232
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Бисквитный пирог с яблоками можно подать и к соку, и к чаю, и к кофе, и к вину или шампанскому. Пирог получится очень вкусным и воздушным, если придерживаться одного правила.

Главный секрет Лилии Ребрик – приготовить все продукты так, чтобы, взбивая, не прерываться на добавление ингредиентов. То есть одной рукой взбивать массу, а другой постоянно что-то добавлять».

Как приготовить бисквитный пирог с яблоками: рецепт

  1. Отделить белки от желтков. Белки отправить в холодильник – если они немного остынут, бисквит получится особенно вкусным.
  2. Круглую форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Очистить яблоки от кожуры, порезать и сбрызнуть соком лимона. Выложить яблоки в форму.
  3. Взбить миксером охлажденные белки, добавляя сахар. Сахар всыпать медленно, не переставая при этом взбивать. Тогда получится пышная пена как для безе. Сбивать следует недолго, чтобы пирог имел хорошую корочку. Аккуратно, не останавливаясь, по одному добавлять желтки, немного уменьшив скорость миксера. В конце добавить муку и быстро все перемешать – тогда тесто получится воздушным.
  4. Залить полученной массой яблоки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
  5. Готовый десерт посыпать пудрой.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Мраморный краффин
Мраморный краффин: как приготовить альтернативу привычной паске
Следующий пост
Куриное филе по-азиатски
Куриное филе по-азиатски за 10 минут

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Профилактика и первая помощь при инсульте: ценные рекомендации от врачей

Ежегодно в Украине происходит почти 100 тысяч инсультов! И это только по официальной статистике. По неофициальной – их в два раза больше.
Фитнес и здоровье

Лекарства из тарелки: названы продукты, которые способны заменить таблетки

Когда у тебя что-то болит, вовсе не обязательно бежать в аптеку за таблетками. От многих малоприятных симптомов можно избавиться, добавив в рацион некоторые продукты.
Фитнес и здоровье

Как сохранить здоровье печени в период летних отпусков?

Лето – пора собираться с друзьями и семьей, ехать в отпуск, отдыхать на природе и просто развлекаться.