Картофельная запеканка со скумбрией

Картофельная запеканка
Это блюдо очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Время приготовления
100
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
138
ккал
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» и известный кулинар Григорий Герман разбирается не только в изысканных оригинальных рецептах, а и в экспресс-блюдах.

Так, кулинарный эксперт рассказал, как приготовить невероятную запеканку с картофелем, скумбрией и луком в сливках, проведя на кухне всего 15 минут.

Как приготовить картофельную запеканку со скумбрией: рецепт

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами. Выложить на противень и залить теплой водой (на уровне картофеля).
  2. Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов. Картофель должен дойти до состояния альденте.
  3. Тем временем следует приготовить заливку. Поставить сковороду на огонь и добавить немного масла.
  4. Измельчить лук порей и высыпать в разогретое масло. Смешать сливки, горчицу, хрен, молотый перец, мускатный орех и соль. Залить сливочную смесь в сковороду и перемешать. Как только сливки начнут загустевать, убрать с огня.
  5. Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.
  6. Достать картофель из духовки и осторожно слить часть воды в сливочную заливку.
  7. Перемешать заливку и выложить ее на картофель. Сверху выложить скумбрию. С помощью ложки сделать небольшие ямки в запеканке и вбить яйца.
  8. Отправить запеканку в духовку, предварительно уменьшив температуру до 180 градусов. Запекать в течении 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Запеченный фаршированный картофель
Запеченный фаршированный картофель
Следующий пост
Французские и испанские тосты
Французские и испанские тосты с домашней арахисовой пастой

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 31 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

31 июля 2021 года – слушайте свое сердце и интуицию, которая вас не подведет.
Фитнес и здоровье

Дерматолог рассказал, как добиться равномерного и стойкого загара

Если правильно подготовить кожу к загару и не злоупотреблять пребыванием на пляже, вы получите желаемое. Берите советы дерматолога на заметку!
Showbiz

Танці з зірками: звезда сериала Коли ми вдома станет участником нового сезона шоу

Телеканал 1+1 работает над новым пятым сезоном главного танцевального шоу страны «Танці з зірками».
Фитнес и здоровье

8 важных правил для сохранения здоровья кишечника

Львиная доля заботы о защите нашего организма от вирусов и бактерий приходится на кишечник. Позаботившись о здоровье этого органа, ты позаботишься о своем иммунитете.