Итальянская паста со шпинатом: особенный рецепт

паста со шпинатом
26 килограммов - именно столько среднестатистический житель Италии съедает пасты ежегодно. Ведь как можно отказаться от такой вкусноты?
Время приготовления
25
мин.
Тип кухни
Итальянская
Калорийность
365
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Об особенных секретах приготовления этого блюда рассказал ведущий новостей Владислав Новиков в эфире программы «День. LIVE» на телеканале LIVE. Вместе с ведущей Мариной Аристовой они прошли все этапы кулинарного дела - от приготовления теста до сервировки, и узнали, как всего за час создать маленькую Италию у себя на кухне.

паста

Как приготовить итальянскую пасту со шпинатом: пошаговый рецепт

  1. Отжимаем размороженный шпинат, лишаем его лишней влаги. Добавляем яйцо.
  2. Предварительно просеиваем муку и добавляем ее к шпинатно-яичной смеси.Тщательно перемешиваем вилкой, пока консистенция не станет однородной.
  3. Обваливаем тесто в муке. Если его слишком много, часть можно заморозить и использовать впоследствии для приготовления блюд. Например, для лазаньи.
  4. Раскатываем тесто до необходимой тонкости. Выкладываем прямоугольником, складываем пополам и нарезаем удобными формами: можно толстыми, можно более тонкими. Оставляем тесто на открытом воздухе просушиться.
  5. Для приготовления соуса мелко нарезаем чеснок. Чеснок отправляем на сковороду, предварительно полив ее маслом. Обжариваем несколько минут, сливаем масло в отдельную формочку - это и будет наш соус.
  6. В кипящую воду добавляем немного подсолнечного масла, чтобы ничего не слиплось в ходе приготовления. Мешаем, чтобы паста не прилипала к сотейнику. Варим на среднем огне до 10 минут.
  7. Выкладываем на тарелку, украшаем помидорами, добавляем соус, посыпаем пармезаном и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
малиновый мохито
Малиновый мохито с лаймом
Следующий пост
Кулага на кокосовом молоке
Кулага на кокосовом молоке

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 31 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

31 июля 2021 года – слушайте свое сердце и интуицию, которая вас не подведет.
Фитнес и здоровье

Дерматолог рассказал, как добиться равномерного и стойкого загара

Если правильно подготовить кожу к загару и не злоупотреблять пребыванием на пляже, вы получите желаемое. Берите советы дерматолога на заметку!
Showbiz

Танці з зірками: звезда сериала Коли ми вдома станет участником нового сезона шоу

Телеканал 1+1 работает над новым пятым сезоном главного танцевального шоу страны «Танці з зірками».
Фитнес и здоровье

8 важных правил для сохранения здоровья кишечника

Львиная доля заботы о защите нашего организма от вирусов и бактерий приходится на кишечник. Позаботившись о здоровье этого органа, ты позаботишься о своем иммунитете.