Киш с лососем и брокколи

Киш с лососем и брокколи
Если вы еще до сих пор не готовили киш с лососем и брокколи, непременно сделайте это.
Время приготовления
120
мин.
Тип кухни
Американская
Калорийность
401
ккал
Ингредиенты
10
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

6 сентября Новый канал показал первый эпизод «Адской кухни». Одной из участниц красной команды стала Карина Миргород – повар-любитель из Запорожья. Девушка любит готовить, но до последнего не верила, что попадет в реалити.

Участница реалити «Адская кухня» поделилась в Instagram способом приготовления вкусного пирога с лососем и брокколи.

Киш с лососем и брокколи

Как приготовить киш с лососем и брокколи: пошаговый рецепт

  1. Холодное масло измельчите вместе с мукой и солью в блендере до образования крошки. Добавьте желтки и ледяную воду, чтобы крошки собрались в шар.
  2. Тесто накройте пленкой и уберите в холодильник. Пока оно будет охлаждаться, подготовьте начинку.
  3. Филе рыбы нарежьте кусочками, а брокколи разделите на небольшие соцветия и бланшируйте в кипящей воде 5 минут. Если брокколи замороженные, то просто достаньте их из морозилки.
  4. Раскатайте тесто довольно тонко и выложите в подходящую форму для выпечки. Очень удобно раскатывать между двумя листами пергамента, тогда тесто не будет рваться, и его легко будет перенести в форму.
  5. Тесто наколите в нескольких местах вилкой, накройте пергаментом и насыпьте груз (например, сухую фасоль, горох, специальные шарики). Потом форму с тестом поставьте в духовку на 5 минут.
  6. Для заливки смешайте яйца со сметаной, солью и специями, слегка взбейте вилкой до однородности и натрите туда сыр.
  7. На подпеченное тесто выложите куски рыбного филе. Сверху разложите брокколи и залейте яичной смесью. Можно делать это прямо в духовке, чтобы не расплескать заливку по дороге. Делайте все аккуратно, чтобы она не переливалась через бортики теста.
  8. Потом отправляйте киш в духовку и запекайте при 180 градусах примерно 30-40 минут, в зависимости от глубины и ширины формы. Начинка должна хорошо загустеть и немного подрумяниться.
  9. Подавайте пирог теплым или полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Творожная запеканка
Творожная запеканка
Следующий пост
фасоль огурцы
Салат из фасоли с огурцами и сухариками

Новости партнёров

Fresh

Красота

Как снять гель-лак в домашних условиях и не потерять ногти

Как снять гель-лак самостоятельно, когда нет возможности попасть к мастеру?
Фитнес и здоровье

Как правильно заниматься со скакалкой, чтобы похудеть

Будучи высокоинтенсивной аэробной нагрузкой, прыжки буквально плавят жир. А еще делают ножки точеными!
Фитнес и здоровье

5 самых популярных ошибок во время разгрузочных дней

Разгрузочные дни очень полезны, но лишь в случае, если ты организовываешь их правильно.
Гороскоп

Гороскоп на 19 сентября 2021 года для всех знаков Зодиака

19 сентября 2021 года – в этот день вам придется выбирать между безопасностью и врожденным любопытством.