Спагетті з молодими цукіні

Спагетті з молодими цукіні
Рецепт поживної страви, яку можна швидко приготувати на вечерю.
Время приготовления
10
мин.
Тип кухни
Украинская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Цукіні – це різновид кабачка темно-зеленого кольору. На відміну від родича, він не виростає до величезних розмірів, його шкірка лишається тонкою та м’якою, її не потрібно зрізати. А ще в ньому більше вітаміну С, ніж у звичному нам кабачку.

Цукіні можна вживати як сирим, так і після термічної обробки. Він прекрасно поєднується із м’ясом, птицею, рисом та пастою. В останньому можете переконатися самостійно, приготувавши пасту з молодими цукіні за рецептом Шефа та експерта реаліті Нового каналу «На ножах» Алекса Якутова.

Як приготувати пасту з молодими цукіні: рецепт

  1. Відваріть пасту в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
  2. Відкиньте її на друшляк. Злийте всю воду, крім 100 мл – вона нам знадобиться.
  3. Розігрійте сковорідку з олією. Розчавіть часник та відправте смажитись. Коли він віддасть аромат олії, витягніть його й викиньте.
  4. Поріжте цукіні овочечисткою на смужки.
  5. Закиньте їх у сковорідку й починайте смажити. Робіть це буквально кілька хвилин, щоб овоч не втратив форму.
  6. Порвіть дрібно м’яту й відправте до кабачка. Обсмажте разом.
  7. Натріть цедру лимона й також відправте на сковорідку. Готуйте, помішуючи, ще кілька хвилин.
  8. Тепер відправте пасту до овочів. Долийте воду, яку ми відлили раніше. Дайте їй википіти.
  9. Насамкінець полийте пасту олією, адже, як кажуть італійці, її забагато не буває. Посипте страву пармезаном і перемішайте. Можна подавати.

Смачного!

Предыдущий пост
Паска з прянощами
Паска з прянощами з мінімуму продуктів
Следующий пост
Вишневая гранита
Вишневая гранита для жаркого дня

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.