Салат с жареным на гриле арбузом: рецепт от судьи «Мастер Шефа»

арбуз ломтики
Салат с жареным на гриле арбузом точно разнообразит твое ежедневное меню.

Судья проекта "МастерШеф" на канале СТБ Дмитрий Горовенко поделился рецептом оригинального салата с жареным на гриле арбузом.

/storage/shares/uploads/files/FVV_8460%20%282%29.jpg

Этот блюдо достаточно простое в приготовлении, и отлично подойдет для летнего барбекю. 

Ингредиенты:

  • Небольшой арбуз; 
  • Руккола – 1 пучок; 
  • Устричный соус – 30 г; 
  • Растительное масло – 70 г; 
  • Бальзамический крем; 
  • Оливковое масло; 
  • Цедра лимона; 
  • Мягкий сыр (фета, молодой овечий сыр или другой вид мягкого сыра) – 50 г. 

В ТЕМУ: Рожден Ануси позвал замуж самую яркую участницу «Холостяка»

Приготовление:

Из арбуза вырезать сердцевину, нарезать дисками высотой примерно 1,5-2 сантиметра. Косточки из мякоти следует удалить. Устричный соус смешать с растительным маслом, и смазать этим соусом арбузную мякоть. Арбуз выложить на мангал или на гриль-сковородку, если готовить этот салат в домашних условиях. Обычная сковородка тоже подойдет. 

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_1151427086.jpg

Для соуса смешать бальзамический соус с оливковым маслом в пропорции 1:1 и добавить лимонную цедру. Сыр покрошить. На первый диск арбуза посыпать немного сыра, выложить листья рукколы, полить бальзамической заправкой и сверху прикрыть еще одним слоем арбуза. Еще раз полить бальзамическим соусом. Можно украсить мятой перед подачей.

В ТЕМУ: Изысканная закуска из инжира: рецепт от Татьяны Литвиновой

Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ, Shutterstock.com

Давай дружить в Инстаграм!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Что такое фруктовое пиво и как его правильно пить
Что такое фруктовое пиво и как его правильно пить
Следующий пост
вино и еда
Как сочетать вино и еду: шпаргалка от винного эксперта

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 26 ноября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 26 ноября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Образование и Lifestyle

Как подготовиться к черной пятнице, чтобы не навредить кошельку: два важных шага

Черная пятница приближается! Но впечатление такое, что «черная» вся неделя. Буквально каждый магазин влечет грандиозными скидками и акциями. Но честные ли они?
Читать
Психология

Пандемия страха: как не вдаваться в панику, если вы заболели коронавирусом

Психолог реалити «Від пацанки до панянки» (Новый канал) Наталия Борисова поделилась советами, как не поддаться страху во время болезни.
Читать
Showbiz

Рыжая и с голубыми глазами: Оля Полякова сменила имидж ради шоу «МАСКА»

Создатели оригинального шоу «МАСКА», которое выйдет на канале «Украина», готовят для зрителей множество сюрпризов. Удивят не только знаменитости, которые будут прятаться под причудливыми костюмами, но и звездные детективы проекта.
Читать