Как выбрать качественный и вкусный кофе: 4 лайфхака от экспертов

кофе
Как выбрать вкусный и качественный кофеЖизнь современного человека сложно представить без кофе. Этот напиток помогает быстро взбодриться с утра и дарит невероятный вкус и аромат.

Но добиться такого эффекта от кофе можно лишь из качественных кофейных зерен свежего помола. Чтобы получить качественный напиток эксперты ток-шоу "Правила выживания" на "Интере" (смотри со вторника по пятницу в 14:45) рекомендуют читателям "Единственной" учесть четыре важных момента.

Разновидность кофе

Сейчас существует два основных сорта кофе: арабика и робуста. Сорт арабика растет на аравийском кофейном дереве. В зернах этого сорта присутствует много масел, которые придают напитку самый насыщенный вкус.

В ТЕМУ: Как выбрать безопасное куриное мясо: 7 важных критериев

На конголезком дереве растет сорт кофе робуста. Зерна этого сорта без дополнительной обработки горчат, но кофеина в напитке из робусты будет в два раза больше, чем в кофе из арабики.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_87169484_l-2015.jpg

Способы обжарки кофе

От того, как были обжарены зерна, напрямую зависит и вкус конечного напитка. Существую следующие типы обжарки кофейных зерен:

  • Слабая обжарка. При такой обжарке зерна приобретают тонкий вкус и аромат, а цвет напитка будет светло-коричневый.
  • Средняя обжарка. После такого типа обжарки кофе будет со сладковатым привкусом. Цвет же будет коричневым с оттенками шоколада.
  • Сильная обжарка. Если кофе обжаривать сильно, то напиток будет немного горчить и приобретет темно-коричневый цвет.
  • Очень сильная обжарка. Кофе после такой обжарки станет горьким и бодрящим, а цвет будет самым темным.

Виды помола зерен

Зависимо от того, сколько времени прошло от помола зерен к завариванию, меняется и сам вкус кофе. Лучше варить кофе сразу же после помолки зерен.

В ТЕМУ: Что такое пассивная агрессия и как с ней бороться: советы психолога Лилии Король

Существует три вида помолки кофе:

  1. Тонкий. Готовится быстрее всех остальных видов.
  2. Средний. Это универсальный помол.
  3. Крупный. Размер крупинок достаточно большой и составляет 0,8 мм.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_252356636_l-2015.jpg

Упаковка

При покупке кофе в магазине нужно обязательно обратить внимание на состояние упаковки и прочитать состав кофе. Никаких посторонних примесей в кофе быть не должно.

Я обожаю кофе, но стараюсь себя ограничивать, чтобы не навредить сердечно-сосудистой и нервной системам. В среднем выпиваю 1-2 чашки кофе в день. Варю дома в кофе-машине эспрессо или американо. Эспрессо, когда тороплюсь. А чашкой американо можно наслаждаться минут 15, ощущая всю вкусовую палитру по мере того, как падает температура напитка. Что касается некачественных товаров и услуг, я часто сталкиваюсь с такими. Но уж если столкнулся, спуску не дам! 

– рассказывает эксперт ток-шоу Слава Соломка.

/storage/shares/uploads/files/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%B0%20%D0%B2%D1%8B%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5_%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BA%D0%B0.JPG

Фото в тексте: Depositphotos.com, пресс-служба канала "Интер"

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Как украсить кулич на Пасху: 5 крутых идей
Как украсить кулич на Пасху: 5 крутых идей
Следующий пост
кулич
Диетическая Пасха: рецепт праздничного кулича всего на 150 калорий

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 26 ноября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 26 ноября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Образование и Lifestyle

Как подготовиться к черной пятнице, чтобы не навредить кошельку: два важных шага

Черная пятница приближается! Но впечатление такое, что «черная» вся неделя. Буквально каждый магазин влечет грандиозными скидками и акциями. Но честные ли они?
Читать
Психология

Пандемия страха: как не вдаваться в панику, если вы заболели коронавирусом

Психолог реалити «Від пацанки до панянки» (Новый канал) Наталия Борисова поделилась советами, как не поддаться страху во время болезни.
Читать
Showbiz

Рыжая и с голубыми глазами: Оля Полякова сменила имидж ради шоу «МАСКА»

Создатели оригинального шоу «МАСКА», которое выйдет на канале «Украина», готовят для зрителей множество сюрпризов. Удивят не только знаменитости, которые будут прятаться под причудливыми костюмами, но и звездные детективы проекта.
Читать