Светлое воскресенье: рецепт творожной паски

творожная паска
P
Вкусные блюда на Пасху хозяйки начинают искать заранее. Над основным меню придется потрудиться, но и про традиционные крашеные яйца, а также куличи и паски не следует забывать.

При поддержке Electrolux мы подготовили лучшие рецепты пасок, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Десерты созданы, чтобы "подсластить" и украсить нашу повседневную жизнь. Так давайте порадуем себя вкусными и, главное, полезными творожными вкусностями. 

Сегодня мы делимся с вами рецептом нежной, сочной, рассыпчатой и в меру сладкой творожной паски. Готовится она проще простого, а состоит из минимального набора вполне доступных ингредиентов.

Ингредиенты: 

  • Творог – 150 г;
  • Молоко 80 мл. и дополнительно 1 ст. л. для глазури;
  • Подсолнечное рафинированное масло 3 ст. л;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Сахар 100-150 г;
  • Ванильный сахар 10 г;
  • Изюм 60 г;
  • Мука  300 г;
  • Разрыхлитель 1 упаковка;
  • Сахарная пудра 50 г.

Приготовление:

Просейте муку в чашу комбайна и добавьте разрыхлитель, творог, 75 мл молока, растительное масло, яйцо, сахар и ванилин. Перемешайте до однородного состояния.

/storage/shares/uploads/files/1_DSC5488_1_HR%20retach%282%29.jpg

/storage/shares/uploads/files/2_DSC5520_1_HR%20retach%281%29.jpg

/storage/shares/uploads/files/2_DSC5523_1_HR%20retach%281%29.jpg

Добавьте предварительно замоченный в горячей воде изюм. Хорошо вымешайте тесто на низких оборотах, используя орбитальный погружной миксер Electrolux, чтобы лучше перемешать ингредиенты.

/storage/shares/uploads/files/3_DSC5526_1_HR%20retach%281%29.jpg

/storage/shares/uploads/files/3_DSC5533_1_HR%20retach%281%29.jpg

Должно получиться достаточно крутое тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости добавьте немного муки.

Положите тесто в форму, смазанную растительным маслом и равномерно распределите по дну. 

/storage/shares/uploads/files/4_DSC5540_1_HR%20retach%281%29.jpg

/storage/shares/uploads/files/4_DSC5546_1_HR%20retach%281%29.jpg

Разогрейте духовку до 180 градусов.

/storage/shares/uploads/files/5_DSC5556_1_HR%20retach%281%29.jpg

Используйте режим с паром SteamBake, которым оснащена духовка Electrolux OED3H50TKХ. Режим с паром SteamBake позволяет приготовить выпечку, как в любимой пекарне, не выходя из дома. Влажная среда в начале программы поможет тесту полностью подняться, позволяя добиться восхитительно нежной мякоти, а в завершении программы сухой нагрев придаст румяную корочку.

/storage/shares/uploads/files/_DSC5549_1_HR%20retach%286%29.jpg

/storage/shares/uploads/files/5_DSC5659_1_HR%20retach%281%29.jpg

Выпекайте в духовке течение 1 часа. Чтобы верхушка не пригорела, через полчаса после начала выпекания, прикройте ее фольгой. Готовый кулич остудите полностью на решетке.

/storage/shares/uploads/files/5_DSC5566_1_HR%20retach%281%29.jpg

/storage/shares/uploads/files/6_DSC5575_1_HR%20retach.jpg

/storage/shares/uploads/files/6_DSC5576_1_HR%20retach.jpg

Для глазури смешайте сахарную пудру с 1 ст. л. молока. Добавьте молоко, пока не получите желаемую консистенцию.

/storage/shares/uploads/files/7_DSC5588_1_HR%20retach%281%29.jpg

Нанесите глазурь на кулич, дайте застыть.

/storage/shares/uploads/files/7_DSC5596_1_HR%20retach%281%29.jpg

Удачной вам выпечки и с наступающим светлым праздником!

/storage/shares/uploads/files/_DSC5883_1_HR%20retach%281%29.jpg

Предыдущий пост
Паска
Светлое воскресенье: рецепт паски с маком и цедрой лимона
Следующий пост
пасха с цукатами
Светлое воскресенье: рецепт паски с цукатами

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 19 января 2022 года для всех знаков Зодиака

19 января 2022 года – в этот день вы получите наибольшее удовлетворение, если будете разумно и осторожно использовать свои собственные силы и ресурсы.
Психология

ПРОвиденье: Как в новом году создать жизнь в благополучии

Итак, праздники остались позади и теперь многих из нас настигнет «тяжелый понедельник» или так называемая «февральская депрессия». Энтузиазм на нуле, возвращение к привычной жизни даётся тяжело, в душе царят апатия и опустошение.
Lifestyle

Что нельзя, а что можно делать на Крещение

19 января для всех православных христиан - особенная дата. В этот день отмечается важный религиозный праздник - Крещение Господне.
Showbiz

Звезда сериала «Надежда» Надя Хильская рассказала о заработках в украинском кино

Актрисе Наде Хильской посчастливилось получить роль в сериале «Надежда».