Рецепты с виноградом: 5 вкусных и полезных блюд

виноград
Лето ‑ это время любимых джемов из ягод, изысканных салатов, модных закуски роскошных десертов.

Мы продолжаем делиться с читательницами лучшими рецептами из фруктов и ягод. Сегодня очередь одного из самых полезных для красоты и молодости фрукта – винограда.

Виноград можно использовать в различных блюдах, причем не только в выпечке. Это может быть компонент салата, соуса иди джема.

Виноград в сиропе

Ингредиенты: 

  • Виноград – 1 кг; 
  • Вода 1 л; 
  • Сахар 400 г; 
  • Корица палочка; 
  • Бадьян  3 звездочки. 

/storage/shares/uploads/files/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%20%D0%B2%20%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5.jpg

Приготовление: 

Виноград промой и собери с веточек. Плотно уложи ягоды в стерилизованные банки и залей очень горячей водой, накрой банки полотенцем. Доведи до кипения воду для сиропа с бадьяном и корицей, кипяти 3 минуты. 

В ТЕМУ: Ягодный бум: легкие и вкусные рецепты блюд из черники

Затем добавь сахар, раствори и вари еще пару минут. Слей воду с винограда и залей горячим сиропом. Закатай банки и укутай до полного остывания. 

Сливочно-йогуртовый десерт с виноградом 

Ингредиенты: 

  • Кулинарные сливки 150 мл; 
  • Натуральный йогурт 200 мл; 
  • Виноград без косточки 100 г; 
  • Сахарная пудра 50 г; 
  • Миндальное печенье 20 г. 

/storage/shares/uploads/files/%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE-%D0%B9%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%20%D1%81%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC.jpg

Приготовление: 

Сливки взбей с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Смешай взбитые сливки с йогуртом.

Разложи смесь по стаканам и поставь в холодильник на 30 минут. Перед подачей выложи виноград и крошку миндального печенья.

Пирог с творогом и виноградом 

Ингредиенты: 

  • Творог 400 г; 
  • Виноград 300 г; 
  • Мука 1,5 стакана; 
  • Сахар 5 ст. л; 
  • Сливочное масло 120 г; 
  • Сметана 100 г; 
  • Манная крупа 1 ст. л; 
  • Соль 0,5 ч. л. 

/storage/shares/uploads/files/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%20%D1%81%20%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BC%20%D0%B8%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC.jpg

Приготовление: 

Приготовь тесто. Холодное масло поруби с мукой, добавь 2 ст. ложки сахара, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, яичный желток и перемешай. Добавляй сметану, пока смесь не приобретет пластичное состояние теста. Сформируй из теста ком, заверни в пищевую пленку и оставь на 15-20 минут.

После из теста раскатай круг и разложи его на смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки противень. Приготовь начинку. Разомни творог и добавь к нему оставшийся сахар и манную крупу. Перемешай. 

В ТЕМУ: Летние освежающие напитки: ТОП-5 самых простых рецептов

Полученную творожную начинку выложи на круг теста таким образом, чтобы остался край шириной 3-4 см. На творог выложи орехи и ягоды винограда. Заверни края теста на начинку к центру по кругу. Поставь противень с пирогом в разогретую до 180 С духовку и выпекай 20-25 минут до золотистой корочки на тесте.

Салат с куриным филе гриль, яблоками и виноградом 

Ингредиенты: 

  • Куриное филе 300 г; 
  • Сыр с плесенью 100 г; 
  • Яблоко  1 шт; 
  • Виноград – 150 г; 
  • Шпинат пучок; 
  • Соль и перец по вкусу; 
  • Оливковое масло; 
  • Бальзамический уксус 1 ч. л. 

/storage/shares/uploads/files/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%20%D1%81%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%BC%20%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%BB%D1%8C%2C%20%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC.jpg

Приготовление: 

Куриное филе натри солью и перцем, разогрей смазанную оливковым маслом сковороду гриль и обжарь филе с двух сторон до готовности. Затем выложи на тарелку, дай остыть и нарежь ломтиками. 

Яблоко разрежь и нарежь тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Выложи на блюдо для подачи листья шпината, ломтики яблок, нарезанный кубиками сыр и ягоды винограда. Посоли и поперчи по вкусу, сбрызни бальзамическим уксусом и выложи в центр салата ломтики жареного филе. 

Брускетты с виноградом и сливочным сыром 

Ингредиенты: 

  • Виноград 200 г; 
  • Сливочный сыр 150 г; 
  • небольшая красная Луковица 1 небольшая; 
  • Красный молотый перец; 
  • Белый багет 6-8 ломтиков; 
  • Петрушка. 

/storage/shares/uploads/files/%D0%91%D1%80%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%82%D1%8B%20%D1%81%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC.jpg

Приготовление: 

В ТЕМУ: Что взять на перекус в дорогу: 5 вкусных и полезных рецептов

Ягоды винограда нарежь кусочками в небольшую миску, добавь мелко нарезанный синий лук и перемешай. Ломтики багета обжарь на сухой сковороде до румяной корочки и дай остыть. Затем намажь сливочным сыром, дополни смесью из винограда, поперчи по вкусу и укрась листиками петрушки.

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
шоколад
6 причин включить черный шоколад в свой рацион: мнение диетолога Наталии Самойленко
Следующий пост
Что такое «чистое питание» и зачем оно нам нужно
Что такое «чистое питание» и зачем оно нам нужно

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Showbiz

Кармический гороскоп на 10 августа 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 10 августа 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Образование и Lifestyle

Что взять с собой в поездку: чек-лист для путешественников

Ведущие Нового канала Настя Кошман и Оля Манько поделились лайфхаками путешествия налегке.
Читать
Психология

Слезы – не стыдно: почему плакать – полезно для человека

Психолог реалити «Від пацанки до панянки» Наталия Борисова поделилась советами, как подружиться с эмоциями.
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 10 по 16 августа 2020 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как веси себя с супругом/супругой, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать