Рецепты летних салатов с арбузом: вкусно и полезно

арбуз
Ты когда-нибудь готовила салаты из арбуза? Если нет, то обязательно попробуй, - получается очень вкусно и оригинально.

Арбуз не только вкусная, но и очень полезная ягоды. С его помощью можно избавиться от лишнего веса. Он обладает мощным мочегонным действием, за счет чего масса тела становится на 1-2 килограмма меньше из-за выделения лишней жидкости и организма. 

В ТЕМУ: Ягодный бум: легкие и вкусные рецепты блюд из черники

В мякоти арбуза содержатся витамины С и РР, а также витамины группы В, каротин и фолиевая кислота. Также составляющая этой ягоды улучшает перистальтику, выводит избыток холестерина и токсические вещества.

Салат с арбузом и креветками

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза – 300 г;
  • Руколла – 120 г;
  • Креветки – 450 г;
  • Яблоко – ½ шт;
  • Лук – ½ шт;
  • Майонез – 125 мл;
  • Сок лайма – 2 ст. л;
  • Оливковое масло -  3 ст. л;
  • Мята – 5 листочков;
  • Кинза – 3 веточки;
  • Соль, перец – по вкусу.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_149702572_l-2015.jpg

Приготовление:

Очисти лук и яблоко, нарежь маленькими кубиками. Обжарь на сковороде с 1 ст. л. масла в течении 5 минут. Сними с огня, добавь 1 ст. л. воды, перемешай и пюрируй в блендере. Добавь майонез, измельченную зелень и обжаренные креветки.

Арбуз нарежь брусочками, сбрызни лаймом и выложи на тарелки. Сверху помести креветки с соусом и рукколу. Сбрызгни оливковым маслом, приправь солью и перцем. 

Салат с арбузом и мацареллой

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза – 200 г;
  • Моцарелла – 100 г;
  • Листья салата;
  • Экстрагон – 2 веточки;
  • Базилик – 2 веточки;
  • Оливковое масло – 2 ст. л;
  • Морская соль и перец.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_162874738_l-2015.jpg

Приготовление:

Листья салата, зелень кинзы, экстрагона и базилика промой под проточной водой и просуши бумажным полотенцем. Моцареллу и мякоть обуза нарежь небольшими кубиками. 

В ТЕМУ: Что взять на перекус в дорогу: 5 вкусных и полезных рецептов

Положи на тарелку листья салата, сверху помести кубики арбуза. Порви листочки базилика, экстрагона и кинзы, выложи кусочки моцареллы. Посоли, поперчи и сбрызни салат оливковым маслом, приправь солью и перцем.

Салат с арбузом  помидорами

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза – 4 ст. нарезанной кубиками;
  • Помидор – 4 шт;
  • Брынза – 100 г;
  • Салатный микс;
  • Оливковое масло – 2 ст. л;
  • Бальзамический уксус – 2 ст. л;
  • Сок лимона – 1 ч. л;
  • Соль и перец.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_48504989_l-2015.jpg

Приготовление:

Мякоть арбуза нарежь кубиками и удали семена. Листья салата и мят промой под проточной водой и просуши бумажным полотенцем. Руками порви на кусочки. Брынзу нарежь небольшими кубиками, помидоры – ломтиками.

Смешай оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, соль и перец. Выложи на блюдо листья салата, полей салатной заправкой. Сверху выложи нарезанные помидоры, брынзу и кубики мякоти арбуза. Укрась листочками мяты.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Как приготовить вкусный стейк: секреты Джейми Оливера
Как приготовить вкусный стейк: секреты Джейми Оливера
Следующий пост
кокос
Кокосово-манговый пудинг: диетический десерт без выпечки

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Showbiz

Ирина Филиппова: «Всегда говори «ДА!»»

Беседа с Ириной Филипповой всегда вдохновляет, дарит инсайты и наполняет неким магнетизмом. Сразу хочется действовать! Нам кажется, что в период карантина это особенно актуально!
Читать
Фитнес и здоровье

3 продукта, которые следует добавить в свой рацион для улучшения памяти

Для эффективной работы головного мозга важны не только физическая активность, полноценный сон и свежий воздух, но и сбалансированное питание.
Читать
Showbiz

«Танці з зірками 2020»: известный украинский хореограф стал судьей проекта

Танцор и хореограф Влад Яма уже в четвертый раз станет судьей главного танцевального шоу страны «Танці з зірками».
Читать
Мода и красота

Уход за кожей в 10 шагов или в чем секрет «вечной» молодости кореянок

Рассказываем о важных beauty-секретах корейских женщин, которые преобразят твою кожу.
Читать