Как приготовить правильный глинтвейн

гли
Согревающий и пряный.

Глинтвейн — главный напиток осени. Но готовит его надо правильно. Для этого есть несколько хитростей.

Вино

Вино для глинтвейна должно быть полусладким: тогда его сладость чуть карамелизируется и передастся фруктам. Классический глинтвейн готовится из красного вина, но бывает и из белого.

Для глинтвейна из красного вина выбирай сорта Бастардо, Каберне, Мерло и Саперави. Для глинтвейна из белого вина — Шардоне.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_173480590_s-2019.jpg

Фрукты

Лучше всего для глинтвейна подходят цитрусовые: лимон, апельсин, можешь поэкспериментировать с грейпфрутом (особенно если глинтвейн из белого вина).

Также неплохо будут сочетаться в напитке мягкие яблоки, гранат и груши "бера".

Специи

Специи — главное в глинтвейне. Важно не перебрать с ними, но и добавить столько, чтобы их количество чувствовалось. Гвоздика, кардамон, бадьян и корица обязательны. Также можешь добавить мед и сахарный сироп.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_4275585_s-2019.jpg

Температура

Важно: глинтвейн не должен кипеть! Как только на поверхности стали появляться мелкие пузырьки, убавь огонь на минимум и постоянно помешивай напиток.

Подавать его нужно теплым, но не горячим.

Подача

Глинтвейн лучше всего пьется из высоких прозрачных бокалов. Укрась его при подаче цитрусовыми, звездочкой бадьяна и палочкой корицы.

Предыдущий пост
гев
Вино недели: Gewurztraminer Villa Wolf
Следующий пост
пирог
Как приготовить самый известный в мире сливовый пирог ‑ рецепт The New York Times

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.