5 праздничных рецептов с мандаринами

блюда с мандаринами
Самый популярный фрукт зимы можно использовать для приготовления вкусный блюд.

Зима и без мандарин? А Новый год? Конечно нет. Мандарины поистине считаются самым зимним фруктом. Предлагаем тебе несколько идей, как приготовит с ними самые вкусные праздничные блюда. 

Мандарины в карамели

Сочные, вкусные, а какие же ароматные! Ммм… Сложно удержаться от такого угощения даже тем, кто не любит сладкое. Поистине новогодний десерт. 

/storage/shares/uploads/files/00046056.jpg

Ингредиенты:

  • 1 кг мандарин;
  • 1 стакан сахара;
  • 100 г несоленых измельченных фисташек;
  • 2 палочки корицы.

Приготовление:

Мандарины нужно очистить от кожуры и поместить в жаропрочную форму. Также цедру двух мандаринов нарежь тонкой соломкой и отложи. В отдельную посуду всыпь сахар и нагрей на медленном огне, помешивая, пока он не растворится и не потемнеет. Затем влей 300 мл воды и нагрей, постоянно помешивая - до полного растворения карамели. Теперь время добавить корицу, нарезанную цедру и готовить на слабом огне еще минут 5. Дай сиропу остыть, вылей в форму с мандаринами. Накрой, дай остыть и поставь в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей блюдо можно посыпать фисташками.

Новогодняя утка с мандаринами

Запеченная целиком курица утка, гусь - очень праздничное блюдо, которое эффектно смотрится на столе и является центральным блюдом торжества. Предлагаем приготовить утку с мандаринами - идеальное основное блюдо для новогоднего стола!

/storage/shares/uploads/files/945af5c5dc0717316db1e50d3b9b1a93.jpg

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг утка;
  • 5 мандаринов;
  • 2 апельсина;
  • 3 ст.л. меда;
  • ½ ч.л. молотого имбиря;
  • 1/4  ч.л. мускатного ореха;
  • ½ ч.л.молотого черного перца;
  • соль.

Приготовление: 

Утку хорошо промой и сделай надрез снизу по брюшку, чтобы очистить. Апельсины очисти и прокрути в мясорубке или в блендере - до образования пюре. Смешай с медом и специями. Подели получившуюся массу на 2 неравные части и большей обильно смажьте утку сверху, по коже. Меньшей – натрите внутри. Теперь положи утку в рукав для запекания, закрепи с обеих сторон и убери в холодильник на часа два. Мандарины очисти и разбери на дольки. 

Теперь достань утку в рукаве и через сделанный внизу  тушки надрез заполни ее мандаринами. Остальные дольки фруктов разложи рядом. Теперь снова хорошенько зажми края рукава и положи блюдо на противень. Отправь утку запекаться на 2,5 часа при 190 градусах. После этого открой рукав и оставь утку в духовке еще на минут 15, повысив температуру до 200 градусов.

Салат с креветками и мандаринами

Салат для любителей морепродуктов и салатов. Готовится очень быстро.

/storage/shares/uploads/files/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D1%81-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8.jpg

Ингредиенты: 

  • 6-7 крупных креветок;
  • 1 яблоко;
  • 2 листа салата;
  • 2 мандарина;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. ложка гранатового соуса;
  • соль, перец.

Приготовление:

Листья салата нужно промыть и просушить. Порви их руками и разложи на тарелке. Яблоко также помой и удали сердцевину, нарежь его небольшими дольками и разложи на листьях салата. Мандарины очисти и разбери на дольки. Их разложи рядом с дольками яблок. Креветки отвари в подсоленной воде, затем почисти и добавь в салат. Сбрызни салат гранатовым соусом и маслом, добавьте по вкусу соль и перец. 

Куриная печень с мандаринами

Куриная печень очень просто в приготовлении и при этом очень вкусная. Подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или ужина, а готовится всего 15-50 минут. 

/storage/shares/uploads/files/735.jpg

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени;
  • 1 луковица;
  • 4 мандарна;
  • 1 с.л. соевого соуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. меда;
  • соль,перец, специи.

Приготовление:

Налей масло, разогрей. Лук нарежь и поджарь в масле. Отдельно очисти мандарины и раздели на дольки,  добавь к остальным ингредиентам. Теперь мед и соевый соус. 

В отдельной сковороде готовь печень. Перед этим ее нужно помыть, нарезать мелким кусочками. За 3-5 минут до готовности печени выложи к ней мандарины с луком, перемешай, добавь соль и специи, закрой крышку и туши до готовности.

Мандарины в шоколаде

Очень простой и полезный десерт, который могут приготовит даже дети. Будет очень актуально смотреться на новогоднем столе и скрасит зимние вечера перед телевизором. 

/storage/shares/uploads/files/5241010-650-1450253691---.jpg

Ингредиенты: 

  • 100 г шоколада;
  • 3-4 мандарина;
  • ликер (ликер (можно заменить сливками или водой).

Приготовление:

Шоколад нужно поломать на кусочки и растопить на водяной бане. В это время очисти мандарины и раздели на дольки. В растопленный шоколад добавь рюмку ликера (или сливки, воду - по желанию). Теперь окунаем мандариновые дольки в шоколад. Можно использовать вилку или китайские палочки для еды - чтобы не обжечься. Для украшения сверху десерт можно посыпать миндальной крошкой. Оставь конфеты до полного высыхания шоколада.

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
завтрак отказ
Чем грозит отказ от завтрака
Следующий пост
Herbalife Nutrititon
Herbalife Nutrition: сбалансированное питание на каждый день и на праздники

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Сотрясение мозга: как распознать, что сделать и как не навредить

Чтобы эта черепно-мозговая травма прошла без последствий, важно ее распознать и правильно действовать.
Читать
Foodstyle

Овсяные маффины с орехами

Что может быть проще в приготовлении и вкуснее, чем милые кексы? Испечем?
Читать
Мода и красота

Легко и просто: простые лайфхаки для маникюра, о которых должна знать каждая девушка

Каждая попытка сделать себе маникюр превращается для тебя в ад? Без паники. Лови пару секретов и проверенных лайфхаков о том, как сделать себе идеальное покрытие.
Читать
Showbiz

Звезда проекта «Топ-модель по-украински» Алла Костромичева раскрыла всю правду о своем браке

Ведущая Нового канала дала откровенное интервью Маше Ефросининой и рассказала, с чем ей приходится мириться в браке.
Читать