Сладкое поздравление: ТОП-3 десерта, которыми можно порадовать любимого в День святого Валентина

Сладкое поздравление
Нет приятнее подарка, чем что-то приготовленное собственными руками. Особенно, в качестве «валентинки» на 14 февраля.

Нам стало обидно, что такой романтичный праздник пришлось отметить в пятницу и посвятить второй половинке всего лишь вечер после рабочего дня. Мы решили продлить праздник и приготовить в эти выходные что-то очень нежное и сладкое и собрали несколько рецептов, которые помогут тебе выразить свои чувства и провести незабываемый вечер в компании любимого человека.

Безе в белом шоколаде

Простое блюдо, знакомое нам с детства.  Воздушное безе просто приготовить в домашних условиях. Оно подарит настроение легкости и непринужденности романтической встрече.

В ТЕМУ: Уход за кожей вокруг глаз: 7 главных принципов

Ингридиенты:

  • Яичные белки – 4 шт;
  • Сахарная пудра 200 г;
  • Белый шоколад 1 плитка;
  • Миндальные хлопья либо яркая присыпка для украшения.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_72702147_l-2015.jpg

Приготовление: 

  1. Белки отделить от желтков и взбить в пену.
  2. Постепенно, по ложке, добавить сахарную пудру, хорошо взбивая. Главное – не спешить, насыпая сахар через одинаковое количество времени маленькими порциями.
  3. Используя кондитерский мешок, выложить массу в форме сердец на противень. Его можно смазать маслом, либо застелить бумагой для выпечки – на ваше усмотрение.
  4. Выпекать 1-1,5 часа при температуре 100 градусов. В духовках итальянского бренда Freggia лучше всего использовать режим "традиционное статическое приготовление". Он идеально подойдет для приготовления выпечки.
  5. Готовым безе необходимо дать отстояться, за это время можно растопить шоколад и измельчить миндаль. После того, как лакомство остынет, нужно аккуратно мокнуть его в шоколадную массу и обвалять в орехах.

Твои безе готовы!

Chocolate Bark

Сюрприз с обычным шоколадом вряд ли получится. Выбор вкусов очень велик. Но красивые Chocolate Bark, популярные нынче в Европе, точно порадуют твою вторую половинку. Они вкусные, аккуратные и очень оригинальные, а еще Chocolate Bark отличное дополнение к бокалу вина, чашке чая и откровенным признаниям.

В ТЕМУ: 9 факторов, которые отталкивают противоположный пол

Мы выбрали самые удачные сочетания для начинки, но это не мешает тебе проявить фантазию и самим выбрать ингредиенты. Вспомни, что предпочитает твоя вторая половинка.

Ингридиенты для Chocolate Bark:

  • сушеная вишня и миндаль;
  • дробленые карамельные конфеты;
  • соленое печенье и изюм;
  • лесные орехи и малина;
  • сухофрукты и лимонная цедра;
  • кусочки печенья и клюква;
  • гранат и сушеное манго.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_39354433_l-2015.jpg

Приготовление:

  • Растопить два вида шоколада, вылив их на застеленный бумагой для выпекания противень.
  • Аккуратно перемешать цвета зубочисткой. Пока масса не застыла, украсить ее любыми фруктами или орехами.
  • Дать шоколаду остыть, полностью затвердеть.

Суфле с шоколадным ликером

Если же ты хочешь что-то более пикантное, предлагаем приготовить горячее суфле – оно никого не оставит равнодушным в зимний морозный вечер.

В ТЕМУ: Как перестать портить мужа: 5 секретов удачных отношений

Ингридиенты

  • Сливочное масло, для формы – 1 ст. л;
  • Сахарная пудра  для украшения;
  • Какао-порошок 2 ч. л; 
  • Кукурузный крахмал 2 ст. л;
  • Сахара (1 чашка 125 грамм)  1/4 чашки; 
  • Сливочное масло  2 ст. л; 
  • Мука  2 ст. л;
  • Молоко 3/4 чашки; 
  • Яичные желтки 4 шт; 
  • Яичные белки 4 шт; 
  • Ванильная пудра 1/2 ч. л; 
  • Шоколадный ликер 1/4 чашки; 
  • Топленый шоколад – 2 ст. л;
  • Малина для украшения (не обязательно) 1/2 чашки. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_11459758_l-2015%281%29.jpg

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать дно и бока четырех формочек столовой ложкой сливочного масла, присыпать сахаром.
  2. Подготовить все составляющие. Смешать какао-порошок, кукурузный крахмал и столовую ложку сахара, в другой миске смешать масло и муку. Слегка взбить один яичный желток в миске. 
  3. Нагреть молоко до кипения в кастрюле. Дальше необходимо взбить в пасте из масла и муки яйцо. Постепенно влить горячее молоко в яичный желток, постоянно взбивая. Вернуть смесь в кастрюлю и довести заварной крем до кипения на медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой. 
  4. Перемешивать ложкой крем на огне около минуты, пока не загустеет. Снять с огня, помешивая время от времени. Смешать три оставшихся желтка с ванилью, ликером, и сахарно-какао-кукурузной смесью. Взбить с заварным кремом, накрыть крышкой, и отложить в сторону. 
  5. Примерно за 35 минут перед подачей на стол, взбить яичные белки, пока они не увеличатся в четыре раза в объеме. Постепенно смешать с оставшимися 3 столовыми ложками сахара, взбивая, пока не загустеет. Положить 1/3 безе в заварной крем.
  6. Сразу переложите тесто в подготовленные формочки, чуть выше обода. Выпекать сразу в разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока суфле не поднимется.

Подавать в горячем виде, с малиновым соусом и свежей малиной. 

Любите друг друга! И не смотря на морозы берегите весну в сердце.

Приятного вам аппетита!

Фото в тексте: Depositphotos.com

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
полезный кофе
Что добавить в кофе, чтобы сделать его полезнее
Следующий пост
смузи с авокадо
5 освежающих смузи с авокадо

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Психология

Как улучшить праздничное настроение и подготовиться к Новому году: блог психолога

Будет локдаун на новогодние праздники или нет, но настроение украинцев перед Новым 2020 годом уже немного испорчено.
Читать
Образование и Lifestyle

Мощный, стильный и миниатюрный ASUS ROG Zephyrus G14 – теперь еще доступнее

Присматриваете новый ноутбук на «черную пятницу»?
Читать
Фитнес и здоровье

Что есть ДО и ПОСЛЕ тренировки, чтобы достичь хороших результатов: блог тренера

Для того чтобы поддерживать в хорошем тонусе свою фигуру и здоровье, нужно особое внимание уделить тренировкам и питанию.
Читать
Образование и Lifestyle

WOW-эффект: лучшие идеи для новогодних подарков не за все деньги мира

Рассказываем почему техника Esperanza – чуть ли не самый идеальный выбор для сюрприза «под елку».
Читать