Что можно приготовить из арбуза: ТОП-3 легких рецепта

Что можно приготовить из арбуза
Судья проекта «МастерШеф 10» на СТБ Владимир Ярославский поделился необычными рецептами блюд из хита сезона - арбуза.

По словам Владимира Ярославского, ему давно было интересно посмотреть на арбуз как на овощ. Мякоть сочная, не всегда приторно сладкая, но хрустящая и холодная - прям тянешься за ещё одной ложкой или ломтем.

Салат из арбуза с голубым сыром

  • Арбуз;
  • Лимонный сок;
  • Кунжутное масло;
  • Листочки эстрагона;
  • Голубой сыр;
  • Тыквенное масло;
  • Лепестки миндаля;
  • Жареные семечки тыквы;
  • Голубика.

Салат из арбуза с голубым сыром

Как приготовить салат из арбуза с голубым сыром:

В этом случае лучше подходит арбуз без косточки. Ложкой для мороженого, вынимаю из половинки арбуза кружочки и затем либо в вакуумном пакете, либо просто в судочке, мариную арбуз с лимонным соком, маслом жаренного кунжута и добавляю листочки свежего эстрагон, даю постоять, чтобы чуть промариновался.

Подаю с самым нежным голубым сыром - нужно не самый насыщенный по вкусу. Поливаю тыквенным маслом, посыпаю жаренными семечками тыквы, лепестками миндаля и выкладываю рядом голубику.

Салат с козьим сыром, миндалем и голубикой

  • Арбуз;
  • Лимонный сок;
  • Оливковое масло;
  • Козий сыр;
  • Соленый крем-сыр (Филадельфия);
  • Лепестки миндаля;
  • Жареные семечки тыквы;
  • Голубика.

Салат с козьим сыром, миндалем и голубикой

Как приготовить салат с козьим сыром, миндалем и голубикой:

Второй вариант - можно использовать обычный арбуз. Нарезаем кубиками, удаляем семена и неровные кусочки.
Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, выкладываем на тарелку и посыпаем натертым козьим сыром (в моем случае я брал испанский).

И еще добавлял немного соленого крем-сыра салатного - по типу домашней Филадельфии. Опять же с добавлением тыквенных семечек, миндаля и голубики.

Легкий арбузный напиток

  • Арбуз;
  • Лимонный сок;
  • Сахар;
  • Эстрагон.

Легкий арбузный напиток

Как приготовить легкий арбузный напиток:

Из оставшихся кусочков я всегда удалял косточки и взбивал на барном блендере, с добавлением лимонного сока, чуть сахара и эстрагона. Так выходит очень вкусный летний напиток.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
орехи
Самые полезные орехи осени: 5 видов для красоты и здоровья
Следующий пост
Черника
Ягодный бум: легкие и вкусные рецепты блюд из черники

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Террин из курицы со шпинатом

Просто, легко, невероятно вкусно!
Showbiz

Участницы «Холостяка 11» выступили с призывом о защите животных

Шестая неделя реалити СТБ «Холостяк 11» началась со встречи Михаила со всеми девушками в приюте для животных.
Гороскоп

Гороскоп на 14 апреля 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 апреля 2021 года - день, когда стоит больше прислушиваться к себе.
Психология

Гнев на себя: что такое аутоагрессия, и как с ней бороться

Психолог реалити «Від пацанки до панянки» (Новый канал) Наталия Борисова рассказала, почему человек причиняет себе вред.