Что можно приготовить из арбуза: ТОП-3 легких рецепта

Что можно приготовить из арбуза
Судья проекта «МастерШеф 10» на СТБ Владимир Ярославский поделился необычными рецептами блюд из хита сезона - арбуза.

По словам Владимира Ярославского, ему давно было интересно посмотреть на арбуз как на овощ. Мякоть сочная, не всегда приторно сладкая, но хрустящая и холодная - прям тянешься за ещё одной ложкой или ломтем.

Салат из арбуза с голубым сыром

  • Арбуз;
  • Лимонный сок;
  • Кунжутное масло;
  • Листочки эстрагона;
  • Голубой сыр;
  • Тыквенное масло;
  • Лепестки миндаля;
  • Жареные семечки тыквы;
  • Голубика.

Салат из арбуза с голубым сыром

Как приготовить салат из арбуза с голубым сыром:

В этом случае лучше подходит арбуз без косточки. Ложкой для мороженого, вынимаю из половинки арбуза кружочки и затем либо в вакуумном пакете, либо просто в судочке, мариную арбуз с лимонным соком, маслом жаренного кунжута и добавляю листочки свежего эстрагон, даю постоять, чтобы чуть промариновался.

Подаю с самым нежным голубым сыром - нужно не самый насыщенный по вкусу. Поливаю тыквенным маслом, посыпаю жаренными семечками тыквы, лепестками миндаля и выкладываю рядом голубику.

Салат с козьим сыром, миндалем и голубикой

  • Арбуз;
  • Лимонный сок;
  • Оливковое масло;
  • Козий сыр;
  • Соленый крем-сыр (Филадельфия);
  • Лепестки миндаля;
  • Жареные семечки тыквы;
  • Голубика.

Салат с козьим сыром, миндалем и голубикой

Как приготовить салат с козьим сыром, миндалем и голубикой:

Второй вариант - можно использовать обычный арбуз. Нарезаем кубиками, удаляем семена и неровные кусочки.
Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, выкладываем на тарелку и посыпаем натертым козьим сыром (в моем случае я брал испанский).

И еще добавлял немного соленого крем-сыра салатного - по типу домашней Филадельфии. Опять же с добавлением тыквенных семечек, миндаля и голубики.

Легкий арбузный напиток

  • Арбуз;
  • Лимонный сок;
  • Сахар;
  • Эстрагон.

Легкий арбузный напиток

Как приготовить легкий арбузный напиток:

Из оставшихся кусочков я всегда удалял косточки и взбивал на барном блендере, с добавлением лимонного сока, чуть сахара и эстрагона. Так выходит очень вкусный летний напиток.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
орехи
Самые полезные орехи осени: 5 видов для красоты и здоровья
Следующий пост
Черника
Ягодный бум: легкие и вкусные рецепты блюд из черники

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 19 сентября 2021 года для всех знаков Зодиака

19 сентября 2021 года – в этот день вам придется выбирать между безопасностью и врожденным любопытством.
Showbiz

Алла Мазур впервые рассказала о потере мамы

Самая популярная украинская журналистка и телеведущая ТСН. Тиждень на 1+1 Алла Мазур в день своего рождения пришла в утреннюю студию Сніданку з 1+1.
Showbiz

Умерла мама Андрея Данилко: известны детали

О страшной потере в семье Андрея Данилко стало известно в эфире одной из телепрограмм.
Showbiz

Наталья Могилевская разбила сердце участнику шоу Співають всі

В новом выпуске шоу «Співають всі!» на сцене появится участник, которому несколько лет назад разбила сердце капитан «сотни» шоу «Співають всі!», популярная певица Наталья Могилевская.