Три летних десерта всего из 5 ингредиентов

Эти три простейших и очень вкусных десерта понравятся тебе и твоим близким.

1. Сырой яблочный пирог

Что получится, если ты объединишь семена подсолнечника, несколько чашек изюма, яблоки, капельку яблочного уксуса и щепотку корицы? Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, ведь сырые продукты в нем сохраняют все свои витамины.

Тебе понадобится:    

• 3 стакана сырых семечек
• 1 ½ чашки изюма
• 4 средних яблока, очищенные, полые и тонко нарезанные дольками
• 1 ст.л. корицы
• 1 ст.л. яблочного уксуса

В блендере измельчи семечки и стакан изюма, по желанию можно добавить мед. Выложи две трети полученной смеси в форму для пирога в виде коржа и поставь в морозильную камеру на 1 час. Измельчи оставшийся изюм с корицей и уксусом, добавив 3 ст.л. воды. Положи яблоки в глубокую миску и смешай с этой смесью. Достань корж пирога из холодильника и, начиная от внешнего края по направлению к центру, выложи яблоки сверху на основу.  Посыпь пирог оставшейся смесью семян и изюма. На некоторое время помести десерт в холодильник, чтобы он уплотнился.

2. Лаймовый пирог

Сочетание ингредиентов в этом пироге настолько освежающее, что он идеально подойдет для летнего времени.

Тебе понадобится:

• 500 г бисквитного печенья или крекеров
• 200 г сливочного масла, растопленного
• 800 г сгущенного молока (2 банки)
• 8 яичных желтков
• 5 лаймов

Разогрей духовку до 170 ° С. Положи все печенье в блендер и измельчи на мелкие крошки. Влей растопленное масло и смешай до однородности. Выложи смесь в форму для выпекания и сформируй корж. Выпекай в течении 10 минут до румяной корочки, затем дай остыть.

Уменьши температуру духовки до 150°С.  Выжми сок из лаймов и отдели цедру.

В большой миске смешай сгущенное молоко, яичные желтки и сок лайма венчиком, пока смесь не загустеет в течение одной минуты. Отложи небольшое количество цедры для украшения верхней части пирога и добавь остальную цедру в начинку.

Вылейте начинку в подготовленный корж пирога и выпекай в течение 20 минут. Оставь полностью остыть. Укрась остывший пирог взбитыми сливками и оставшейся цедрой. Пирог лучше всего подавать после 2-12 часов пребывания в холодильнике.

3. Диетический тирамису с клубникой

Этот не совсем обычный рецепт классического десерта отлично подойдет тем, кто решил побаловать себя сладеньким на диете.

Тебе понадобится:

• 200 г клубники
• 0,5 стакана молока
• 500 г нежирного творога
• 2 ст.л. свежезаваренного кофе
• 2 банана

Нарежь бананы и клубнику, кроме нескольких ягод для украшения. Блендером или миксером взбей творог с молоком до консистенции крема. Влей 2 столовых ложки кофе. Выложи треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закрой следующим слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким же образом выложи и остальные слои. Последним должен быть творог. Укрась оставшейся клубникой. Поставь в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

И вуаля, приятного аппетита!

Фото в тексте: depositphotos.com

Автор: Ира Лопина

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!