6 правил изысканной дегустации шоколада

6 правил изысканной дегустации шоколада
Шоколад, как и вино, можно дегустировать эстетским образом. Однако с шоколадом тебе не нужно быть профессионалом, чтобы прочувствовать все тонкости вкуса и аромата качественной плитки.

Насладись внешним видом шоколада

Качественный шоколад выглядит так: легкий глянцевый блеск, отсутствие трещин, пятен и бледных полос от плохо смешанного какао-масла. По краям плитки не должно быть пузырьков воздуха. Настоящий шоколад напоминает чарующий монолит внеземного происхождения.

В ТЕМУ: 8 причин съедать кусочек шоколада каждый день

Подготовь вкусовые рецепторы

Не кури и не пей кофе перед дегустацией – никотин и кофеин могут приглушить вкусовые рецепторы, и ты не насладишься тонкими нюансами вкуса шоколада.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_52106045_m-2015.jpg

Понюхай шоколад

3-4 раза аккуратно потри кусочек шоколада пальцами. После этого поднеси его к носу на расстояние в 3 см и почувствуй высвободившиеся ароматы. Запах шоколада подготовит твои рецепторы к вкусовой дегустации.

Пробуй шоколад маленькими порциями

Положи небольшой кусочек в рот и дай ему растаять в течение 5 секунд. После этого можно начинать жевать, но держи рот закрытым и дыши через нос. Так будет вкуснее всего.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_11599420_m-2015.jpg

Очисти рецепторы

После первого кусочка тебе нужно съесть или выпить что-то нейтральное, чтобы «перезарядить» вкусовые и обонятельные рецепторы. Подойдет хлеб, вода или фундук.

В ТЕМУ: Ученые рассказали, почему нужно употреблять шоколад

Увеличивай стимулы

Если ты дегустируешь несколько видов шоколада, то пробуй ароматизированные плитки (например, с чили, мятой или кофе) в последнюю очередь.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_133958794_m-2015.jpg

И напоследок пример того, как не надо дегустировать шоколад. Вот так:

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_4998133_m-2015%281%29.jpg

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Девушка рассказала, как избавилась от «демона анорексии» в своей голове (фото)
Девушка, которая пережила анорексию, дала совет худеющим дамам
Следующий пост
Как похудеть, чтобы не выглядеть старше: 4 проверенных способа
Как похудеть, чтобы не выглядеть старше: 4 проверенных способа

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Showbiz

Юлия Игнатченко украсила новый номер журнала «Единственная»: «Всегда с улыбкой»

С 6 октября в продаже новый осенний номер журнала «Единственная».
Читать
Showbiz

Ольга Сумская рассказала о ревности и расставании с Виталием Борисюком

Актриса Ольга Сумская призналась, что очень ревнует своего мужа Виталия Борисюка.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 1 октября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 1 октября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Секс

Как понять, нужно ли паре разнообразие в сексе: что можно, если хочется?

Железный занавес, который был наложен на тему секса еще тридцать лет назад, уже не актуален, поэтому у каждого, кто имеет подключение к сети, есть возможность получить изобилие информации на эту тему.
Читать