5 свойств квашеной капусты, которые делают ее полезной для женщин

Квашеная капуста
Хрустящая, аппетитная, с кислинкой... с приходом холодов это традиционное блюдо особенно актуально. Пожалуй, редко можно найти того, которому не пришлось бы по вкусу это лакомство. Плюс ко всему, для женщин квашеная капуста особенно полезна.

Когда капусту квасят, свежие овощи дополнительно обогащаются витаминами и новыми ценными веществами, которые в готовом продукте сохраняются еще на протяжении 10 месяцев.

В ТЕМУ: 

Интересно: перед закваской вовсе не обязательно шинковать капусту очень мелко, ведь чем крупнее она будет, тем больше в ней сохранится всего полезного.

/storage/shares/uploads/files/d82da76d9c70f91c3add77492efe69a7.jpg

Сокровищница витаминов

Кислая капуста, содержит, пожалуй, практически все витамины, необходимые для твоего здоровья: В1, В2, В3, В6, К, U, а также провитамин А. Благодаря им квашеная капуста является хорошим профилактическим средством от многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В ТЕМУ: Простой рецепт тушеной капусты с грибами

Но больше всего в кислой капусте содержится витамина С — до 20 мг в 100 граммах капусты. Благодаря ему организм лучше противостоит различным вирусным, быстрее справляется с инфекциями, что особенно актуально осенью и зимой.

/storage/shares/uploads/files/b0d5730884392ab62591697e15492a42%281%29.jpg

Улучшает пищеварение

В процесс сквашивания участвуют кисломолочные бактерии. Когда они вместе с капустой попадают в кишечник, то нормализуют его работу, улучшая микрофлору. Поэтому регулярное употребление квашеной капусты способствует устранению дисбактериоза. Эти особенно актуально для людей, страдающими запорами.

В ТЕМУ: Диета на капусте: похудеть на 10 килограммов за 10 дней

Еще такой капусте есть молочная кислота — она эффективно борется с опасными бактериями, среди которых и кишечная палочка. Также диетологи рекомендуют включить этот чудо-продукт в свой рацион, если необходимо снизить уровень холестерина в крови. Кроме того кислая капуста даже может снизить риск развития опухолей.

Катализатор для похудения

Капуста сама по себе является диетическим продуктом, а в кислом ее виде калорий и вовсе мало, поэтому этот продукт можно и даже нужно употреблять в период похудения. Также избавиться от нескольких лишних кило поможет рассол с квашеной капусты. Диетологи говорят, что он обладает просто чудодейственными свойствами очищения.  Поэтому результат можно будет оценить довольно-таки быстро.

/storage/shares/uploads/files/jkt-1.jpg

Против токсикоза

Рассол из кислой капусты эффективен при токсикозе, помогая будущим мамочкам избавиться от дискомфортного ощущения тошноты.

В ТЕМУ: Простой рецепт жареной цветной капусты с тыквой и чесноком

Для красоты

В составе квашеной капусты много необходимых для женского организма йода и никотиновой кислоты, которые в итоге укрепляют ногти, и придают блеск волосам. Часто заквашенную капусту используют в косметических целях внешне — в виде масок для лица, насыщая кожу витаминами. Компоненты в кисло капусте хорошо ее увлажняют, сужают поры и повышают тонус. Кроме этого с помощью кислой капусты можно бороться с веснушками, если регулярно делать примочки с ее рассолом.

/storage/shares/uploads/files/22%2838%29.jpg

Интересно: у китайцев в древности был свой рецепт закваски — в белом вине.

В ТЕМУ: Капуста избавит от инфекций и холестерина

Кому противопоказана квашеная капуста

Несмотря на все перечисленные полезные свойства кислой капусты, в некоторых случаях она таки может быть даже вредна, так как в ней высокое содержание органических кислот. Из-за этого квашеную капусту не рекомендуется есть:

  • людям с проблемами щетовидки и поджелудочной железы;
  • страдающим гипертонией и почечной недостаточностью;
  • с камнями в желчном;
  • при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если же отведать кислое капустное лакомство все же охота, небольшую порцию капусты перед употреблением обязательно нужно тщательно промыть от рассола.

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Гибискус
5 причин, почему тебе стоит пить чай с гибискусом каждый день
Следующий пост
Растения для детской
Какие растения можно смело ставить в детской комнате: 5 идей

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Мода и красота

Как и чем очищать кожу лица: простая инструкция для сияния и здорового блеска

Ежедневное очищение лица и тела – обязательная процедура для утра и вечера, которая позволяет поддерживать кожу в идеальном состоянии.
Читать
Астрология

Гороскоп на октябрь 2020 года для всех знаков Зодиака: любовь, здоровье и финансы

Гороскоп на октябрь 2020 года для всех знаков Зодиака сможет посодействовать тебе в планировании своих дел с минимальными потерями времени и усилий.
Читать
Showbiz

Светлана Тарабарова во второй раз стала мамой: первое фото из роддома

Звездный бэби-бум в украинском шоу-бизнесе продолжается. В этот раз пополнение произошло в семье Светланы Тарабаровой.
Читать
Showbiz

Наталия Холоденко рассказала, планирует ли выходить замуж за любимого

Ведущей программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Марии Мельник удалось выведать у Наталии Холоденко много откровенных признаний.
Читать