Рыба и морепродукты: что есть, чтобы укрепить иммунитет

Рыба для иммунитета
Здоровое, полноценное питание - один из главных «кирпичиков» в построении крепкого иммунитета. А рыба поставляет в твой организм уникальные полезные вещества, стоящие на страже твоего здоровья.

Вся речная, морская рыба и морепродукты насыщают наш организм полезными минералами и микроэлементами. Крабы могут быть источником железа и фосфора, в моллюсках есть никель и медь а в кальмара – калий. Если съесть 200 г скумбрии - ты покроешь своею дневную потребность в йоде. Также в состав морской рыбы входят все необходимые витамины: A и D, H, PP, C, F и витамины группы B.

Рыба и морепродукты содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для полноценного функционирования иммунной системы, но длительная тепловая обработка разрушает полезные свойства. Не зря в стране с культом здоровья - Японии - так любят есть рыбу и водоросли сырыми.

Сколько вешать в граммах?

Специалисты по здравоохранению рекомендуют есть как минимум три порции рыбного филе в неделю людям с 18 до 45. И аж до 7 порций в неделю - людям старше 45. С возрастом многие виды мяса (особенно жирного) необходимо очень сильно ограничить в приеме из-за их плохого влияния на уровень холестерина и состояние сосудов. А вот у рыбы даже жирных видов такого эффекта нет. Даже наоборот - жирные кислоты Омега-3 помогают нормализовать уровень «плохого» холестерина дают сосудам очищаться от холестериновых бляшек.

Какие виды рыбы особенно полезны для иммунитета?

Омега-3 - настоящий «заряд бодрости» для твоего иммунитета. Все дело в том, что эти полиненасыщенные жирные кислоты составляют основу мембраны клеток иммунной системы. Мембрана - это «щит» клеток от вторжения вирусов.

Кроме того, у нашей иммунной системы есть специальная информационная система с веществами - посыльными, которые дают команду лейкоцитам срочно переместиться к очагу воспаления. Эти вещества синтезируются при обязательном участии Омега-3.

Рыбий жир повышает активность Т-клеток и макрофагов, а также стимулируют синтез простагландинов - веществ, обладающих провоспалительным действием. Таким образом Омега-3 защищает наши дыхательные пути от инфекций.

Еще в рыбе много селена - это сильнейший антиоксидант, который помогает снизить закисленность организма и уменьшает очаги воспаления. В морской рыбе селена в разы больше, чем в речной. Добавь в меню палтуса, сардину, скумбрию, минтай, сельдь, корюшка или анчоусы.

Предостережения при употреблении рыбы и морепродуктов

При всей своей полезности необходимо соблюдать правила безопасности при употреблении рыбы и морепродуктов. Морская рыба, особенно хищная, может накапливать в себе ртуть, а морепродукты - опасные для человека тяжелые металлы.

Пресноводная рыба - может быть опасна заражением гельминтами. Ешь сырой только морскую рыбу и проверяй ее свежесть. Старайся меньше употреблять мясо акулы, синего тунца, дикого морского окуня, а также откажись от копченой красной рыбы.

Предыдущий пост
йога
ТОП-5 поз йоги против воспалений и для укрепления иммунитета
Следующий пост
Коронавирус в Украине
Когда стоит ждать второй волны пандемии коронавируса: медики сделали прогноз

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 10 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

10 мая 2021 года - день зависит полностью от вас – как захотите, так все и пойдет.
Showbiz

Андрей Доманский рассказал о своем персональном рекорде

В проекте «Позаочі» на канале «Интер» Андрей Доманский приоткрыл секреты своей личной жизни.
Гороскоп

Гороскоп на 9 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

9 мая 2021 года - держите свои тайны при себе, и тогда день пройдет мирно.
Lifestyle

4 книги для будущих мам, которые стоит прочитать

Беременность - это неимоверно счастливый и одновременно сложный период, наполненный как радостью ожидания малыша, так и тревогами: а все ли у меня в порядке?