Здоровые заготовки на зиму: 3 идеи, как сохранить пользу овощей и фруктов

Здоровые заготовки на зиму: 3 идеи, как сохранить пользу овощей и фруктов
Когда на прилавках можно найти огромное количество красивых, вкусных и спелых овощей и фруктов, конечно же, волей-неволей задумываешься, а можно ли сохранить всю эту красоту на зиму?

Маринованные огурцы, помидоры и персиковое варенье – говоря об этом, сразу же вспоминаешь детство. Однако на самом деле большая часть привычных нам заготовок за зиму  – на самом деле вредная, и запросто может обеспечить появление лишних килограммов.

Чтобы этого не случилось, обрати внимание на следующие идеи, как делать здоровые заготовки.

Заморозка

замороженный овощи

Заморозка – идеальный вариант, чтобы сохранить большую часть овощей и ягод на зиму. Кроме того, это позволит в холодную пору года существенно экономить время для приготовления тех или иных блюд.

А вкусовые качества летней заморозки часто гораздо лучше, купленных «зимних» овощей и ягод.

Правильная консервация

консервация

Если из консервации убрать уксус, сахар и еще ряд классических ингредиентов, она может стать полезной. Конечно, подобные продукты не стоит есть в больших количествах, но если немного – почему бы и нет?

Для того чтобы домашние консервы были полезными, замени уксус красной смородиной, а сахар – любым доступным заменителем. Кроме того, старайся выбирать рецепты с минимальной термической обработкой, чтобы продукты утратили, как можно меньше, полезных витаминов.

Сушка

сушка

Помидоры, слива, клубника и многие другие летние овощи и фрукты будут невероятно вкусные и полезные после сушки.

Конечно, сушка – достаточно кропотливый процесс, так как продукты необходимо мелко нарезать. Но результат тебя обязательно порадует. Сушенные продукты отлично хранятся в холодильнике. 

Фото: Depositphotos

Предыдущий пост
ппп
Диета ПП: минус 7 кило в месяц на правильном питании
Следующий пост
баклажан
5 простых, но потрясающе вкусных блюд из баклажанов

Новости партнёров

Fresh

Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.
Астрология

Китайский гороскоп на апрель 2024 года: что ждет каждого из нас

Апрель 2024 года будет сложным месяцем! Он ознаменован коридором затмений, в который мы уже вошли, и мы все будем почти весь месяц развиваться и жить под влиянием Ретроградного Меркурия!
Астрология

Таро прогноз на апрель 2024 года: что ждет вашего знака Зодиака

Важливі моменти в житті кожного з нас, які не варто забувати.
Шоубиз

У Києві відбувся допремʼєрний показ художнього фільму «Лишайся онлайн»: як це було

Премʼєра стрічки «Лишайся онлайн» на великих екранах відбудеться 28 березня в усіх кінотеатрах країни