Рецепт песочного печенья "кресты" на Крещение

печенье кресты на Крещение
Песочное печенье "кресты" принято готовить на Крещение. Есть его полагается, запивая святой водой, а готовить в исключительно приподнятом настроении.
Ингредиенты
16
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рецепт теста для "крестов" — обычное песочное тесто, но с интересными добавками. Если тебе больше нравится аромат корицы, а не ванили, добавь корицу, можно вместо цукатов воткнуть гвоздички. В пронципе можно использовать еще боле простое печоное тесто: 150 г муки, 100 г масла, 50 г сахара, но с яйцом все же больше вероятности, что твой "крестик" не будет распадаться, когда ты отдаешь его человеку в руки.

  1. Муку просей, смешай со сливочным маслом, добавь  яйцо, сахар, ваниль. Вымеси тесто, чтобы оно стало эластичным. В зависимотси от размера яйца и качества масла твое песочное тесто "возьмет" 300-320 г муки. Только не слишком "забивай" его, пусть будет мягким: тогда печенье получится хрустящим.
  2. По желанию добавь измельченные сухофрукты.
  3. Раскатай тесто и разрежь его на полоски. Сложи их в виде крестов.
  4. В серединку можно положи цукатик. Выложи на смазанный маслом противень и выпекай до золотистого цвета. Сначала разогрей духовку до 180 °С, поставь противень с печеньем, спустя 10 минут уменьши температуру до 160 °С .
  5. Следи, чтобы печенье было красивеньким, без трещин, не подгоревшее и хорошо пропеклось. Если "крест" хорошо пропечен,  он подарит успех, здоровье, благополучие. 
Предыдущий пост
вареники с картошкой
Рецепт вареников с картошкой и укропом
Следующий пост
крамбл
Рецепт десерта: яблочный крамбл

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.