Как правильно сочетать еду и алкоголь в Новый год

Мы расскажем, как лучше всего сочетать блюда новогоднего стола с алкогольными напитками. Сохрани себе эту памятку, чтобы чувствовать себя комфортно на протяжении всего праздника и утром 1 января. 

С чем сочетать белое вино

Легкий благородный напиток подойдет к рыбным блюдам, легкой птице, сырам и закускам. На новогоднем столе белому вину подойдут такие блюда.

• Запеченная рыба
• Блюда с икрой
• Курица (запеченная, рулетики)
• Бутерброды и блюда с семгой
• Сырная тарелка
• Фрукты

С чем сочетать красное вино

Терпкое густое красное вино требует более насыщенных и тяжелых вкусов. Сочетай его с мясом, острыми блюдами и жирной птицей. Лучше всего к красному вино пойдет. 

• Салями
• Ветчина
• Запеченное мясо
• Запеченная птица (утка, или индейка)
• Блюда со сладким перцем
• Острые блюда

В ТЕМУ: 5 способов загадывать желания в Новый год, чтобы они обязательно сбылись

С чем сочетать водку

Водка отлично подходит к традиционным блюдам новогоднего стола: жирным, соленым, горячим.

• Оливье
• Шуба
• Мясное рагу
• Жюльен
• Холодец
• Бутерброды со шпротами

С чем сочетать шампанское

Сложно представить Новый год без шампанского. Этот напиток всегда использовался как аперитив, а потому лучше подойдет к закускам. В целом список будет похожим на блюда, которые сочетаются с белым вином. Кроме горячих. 

• Бутерброды с рыбой и икрой
• Канапе
• Оливки
• Сыр
• Фрукты

С наступающим!

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!