Как готовить настоящий украинский борщ: мастер-класс от судьи шоу «Мастер Шеф 7»

Эктор Хименес-Браво
Колумбиец Эктор Хименес-Браво подготовил для участников кастинга "Мастер Шеф 7" интересное испытание - приготовить украинский борщ. Но, как оказалось, сделать это не так уж и просто.

Судья шоу "Мастер Шеф 7" Эктор Хименес-Браво – известный шеф-повар с многолетним опытом. В свое время он готовил для певицы Мадонны, дизайнера Донателлы Версаче, актрисы Камерон Диаз и других знаменитостей. 

/storage/shares/uploads/files/BD7B0275.JPG

В ТЕМУ: Самая страстная участница «Холостяка» решила попытать счастье на проекте «Мастер Шеф 7»

Переехав в Украину, Эктор влюбился в нашу кухню. Любимыми блюдами она называет вареники со шкварками, сырники и, конечно же, борщ. В новом выпуске проекта "Мастер Шеф 7" Эктор покажет мастер-класс, как готовить самый настоящий украинский борщ. А участники должны будут в точности повторить увиденное. 

Мастер-класс от Эктора

  • Первым делом нужно разделать свиную тушу. Борщ варится на свиной лопатке. Для бульона мясо нужно очистить от сухожилий и лишнего жира, и нарезать одинаковыми кубиками. 
  • Картофель необходимо нарезать методом батонет (брусочки длиной 3-4 см и толщиной в 0,5 см). Лук – методом брюнуа (аккуратные кусочки 2х2 мм), морковь, капусту и свеклу – жюльеном (соломка длиной 3 см и толщиной 1 мм). 

/storage/shares/uploads/files/BD7B0134.JPG

В ТЕМУ: Как выгодно покупать продукты на "Привозе": мастер-класс от участника кастинга Мастер Шеф 7

Кроме того, что участникам нужно будет уложиться в один час, ингредиенты должны быть аккуратно зачищены и разделаны – как в ресторане, несмотря на полевые условия конкурса. В ином случае Эктор отправит участника домой прямо из-за рабочего стола. 

/storage/shares/uploads/files/BD7B9994.JPG

Кто пройдет испытание и попадет в топ-50 седьмого сезона "МастерШеф", увидим уже сегодня в 20:00 на канале СТБ. Не пропусти!

Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ

Предыдущий пост
Мила Кунис
Мила Кунис неожиданно стала блондинкой и сделала себе каре
Следующий пост
6 звезд, которые не скрывают свои недостатки
6 звезд, которые не скрывают свои недостатки

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 23 июня 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

23 июня 2021 года – в этот день стоит помнить о том, что слово – серебро, молчание – золото.
Фитнес и здоровье

5 упражнений с фитнес-резинкой, которые заменят тебе спортзал

Фитнес-резинка - идеальный тренажер для мышц в домашних условиях, который еще называют эспандер или мини-лента. С ее помощью легко можно подтянуть проблемные зоны, убрать дряблость и поддерживать тонус мышц, уделяя немного времени регулярным занятиям.
Психология

ТОП-10 мужских качеств, которые покоряют женщин

Вместе с психологом собрали список мужских черт, которые сводят с ума абсолютно всех девушек.
Красота

5 советов по уходу за аксессуарами для макияжа

Ежедневно мы думаем об очищении нашего лица, чтобы сделать его чище и свежее. Мы наносим крема, чтобы сохранить нашу кожу здоровой, мы наносим макияж, чтобы выровнять цвет лица и заставить наши глаза сиять…