Вишуканий паштетний пиріг

Вишуканий паштетний пиріг
Паштетний пиріг приготувати не складно, а подати його можна і як гарячу, і як холодну закуску.
Час приготування
50
хв.
Тип кухні
Європейська
Інгредієнти
9
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!

Кулінарний ентузіаст та ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман не втомлюється радувати шанувальників неймовірними рецептами.

Цього разу Григорій поділився з нами унікальним рецептом курячого паштету в листовому тесті, який стане прикрасою столу.

Як приготувати паштетний пиріг: рецепт

  1. Одне куряче філе подрібнити ножем, а друге – перебити в блендері або м'ясорубці.
  2. Сало нарізати дрібними шматками, подрібнити моркву та цибулю і додати до фаршу.
  3. Покришити черствий хліб, додати молоко, олію, подрібнену зелень, сіль та перець.
  4. Відокремити білок від жовтка та додати білок у фарш. Ретельно перемішати.
  5. Розрівняти тісто і розкотити в рівний тонкий пласт. Відрізати невеликий шматок, який послужить як кришка. Більшість тесту розкласти у форму для запікання і викласти фарш. Закрити кришкою та обрізати зайві краї.
  6. Перевернути форму в ширший плоский лист на пергамент, змастити пиріг яєчним жовтком і зробити невеликі дірочки.
  7. Запікати при температурі 180 градусів 25 хвилин, а потім спостерігати за готовністю начинки.

Виходить дуже смачна та красива страва! Смачного!

Фото у тексті: youtube.com.

Попередній пост
Гостра паста з сиром та куркою
Гостра паста з сиром та куркою
Наступний пост
Курка з часником та гірчицею
Курка з часником та гірчицею

Новини партнерів

Fresh

Психологія

Групи підтримки – що це таке і чому вони корисні? Розповідає психологиня

Влучне сказане добре слово, обійми, повідомлення «Я в тебе вірю», та навіть посмішка незнайомця чи незнайомиці впливають на наш емоційний стан.
Весілля

Фаянсове весілля: як відсвяткувати 9 років від дня весілля

Дізнайтеся, як зробити фаянсове весілля незабутнім і особливим.
Психологія

Страх змін: що це і як не дати йому вплинути на ваше життя?

Психологічний підхід до подолання страху змін.
Шоубіз

«У шкіряній куртці та боді»: Лілія Ребрик продемонструвала сміливий образ після третіх пологів

Ведуча проєктів на телеканалі «Дім», актриса Лілія Ребрик поділилася пікантним фото.